Pizzeria Sorbo Via delle Dune, 81039 Masseria S. Biagio

"Esperienza fantastica, personale top. La pizza è un esperienza mistica di sapori che ti scoppiano in bocca, si vede che i prodotti sono ottimi, la qualità si vede!"

"Ieri sono andata a prendere una pizza d’asporto… e sono rimasta scioccata quando ho visto che nella pizzeria non ci fosse nessuno a mangiare la pizza quando prima di uscire di casa ho controllato sulle storie instagram come faccio sempre per vedere se c’è folla… dal video postato sembrava ci fosse il pienone quando in realtà la sala della pizzeria era totalmente vuota e non erano passate ore dal momento in cui il video era stato postato.. per quanto riguarda la pizza.. non era troppo buona.. l’impasto era totalmente secco… la mozzarella era decente le patatine sembravano vecchie anche se ho visto io stessa l’addetto friggerle tramite una finestrella.. ne sono riuscita a mangiare solo due fette dopo di quelle mi è venuto mal di stomaco.. di solito la prendevo sempre da questa pizzeria ma non credo di tornarci."

"Parto dicendo che do 5 stelle per l’impasto: una nuvola! I crocchè finalmente che sanno di patate, sapore e cottura che dire perfetti è dire poco. Ma c’è un però: le varianti, oltre ad avere un prezzo maggiore secondo me non sono all’altezza, nel senso che mettere un pezzo di prosciutto sopra non rende, potreste fare degli impasti a parte e cuocere tutto insieme. Altra nota dolente, la frittatina di pasta e patate, molto secca all’interno e sciapa. Ma cottura esterna davvero ottima. Per finire se proprio devo trovare un altro difetto, nelle pizze a base bianca il condimento deve essere portato un po’ più su sul cornicione perché resta un bel pezzo senza condimento anche nella parte centrale (ho messo la foto).Condimento che ovviamente è fatto con materiali qualitativamente ottimi, una goduria di sapori. E mi hanno anche accontentato facendomi una pizza personalizzata (salsiccia provola e crocchè) Ma sono sciocchezze che scrivo solo perché ufficialmente siete diventati la mia pizzeria preferita della zona e non vedo L ora di venire di nuovo! Continuate cosi! P.s. una menzione speciale alla velocità e alla cordialità dello staff"

"Assolutamente do 5 stelle! È estremamente eccezionale la vostra pizza. L'impasto è leggerissimo, gli ingredienti sono di ottima qualità, e che dire... non so quali aggettivi migliori usare per voi. Il personale è qualificato... quando vengo da voi mi sento al sicuro, i tavoli sono distanziati, pulizia impeccabile e si respira aria di tranquillità. Ragazzi continuate così, siete eccezionali!!!"

"Penso che in zona non ci sia una pizzeria migliore, sia per la qualità dei prodotti che per la pizza in sé. Sono stato più volte ma solo oggi ho deciso di recensire. Siamo stati ieri sera io e un mio amico, abbiamo in primis assaggiato il fritto che offre la casa (elaborando un piatto a nostro piacimento). Fritti arrivati subito, tutto molto buono. La pizza però merita una nota a parte: leggerissima, saporita, impasto da favola, eravamo pieni per il fritto ma penso avremmo potuto chiedere il bis. Infine le materie prime hanno fatto la differenza su un prodotto di per sé eccellente. Bravi bravi bravi Luca ed Eleonora, 2 ragazzi che hanno creduto fino alla fine ad un progetto che, se continua ad operare così, non avrà rivali. Da segnalare infine anche lo staff, tutti gentilissimi e cordiali. Bravi ragazzi, alla prossima!"