Il Professore home restaurant B&B Traversa Passariello 8, 84066 Marina Lido, Provincia di Salerno

"Siamo stati in questo home restorant e siamo rimasti meravigliosamente soddisfatti tutti , da mia figlia piccola che ha mangiato uno spaghetto al Pomodoro più buono del mondo( suo commento) a noi adulti che abbiamo vissuto questa esperienza di sapori antichi , freschezza dei prodotti e spiegazione dettagliata di tutto quello che abbiamo mangiato in maniera straordinaria. Grazie al Professore per questa serata magica."

"Io e il mio fidanzato abbiamo avuto il piacere di cenare nell'home restaurant di Michele, un'esperienza che ha superato ogni aspettativa. Michele propone una cucina di pesce che valorizza appieno la freschezza e la qualità dei prodotti. Ogni piatto è preparato con ingredienti a km 0 e pesce freschissimo. Questa attenzione alla materia prima si riflette nei sapori autentici e genuini di ogni portata. Ogni piatto viene spiegato con la passione di chi ama il proprio lavoro. L'atmosfera intima e rilassata del suo home restaurant rende l'esperienza ancora più piacevole. Una cena indimenticabile. Non vediamo l'ora di tornare! Aurora&Jacopo"

"Esperienza fantastica immersi nel tramonto della marina di Pisciotta Il prof Michele con garbo ha spiegato tutti i suoi piatti con ingredienti del posto di vecchia tradizione cilentana..tutto eccellente...complimenti..da ritornare sicuramente"

"I piatti raccontano la storia delle abitudini cilentane e della dieta mediterranea con ingredienti a km 0 del loro orto molto interessante il" Piatto della Centenaria" gnocchetti fatti con farine integrali olive schiacciate alici pomodorini e capperi il tutto servito su una terrazza che guarda il mare di Marina di Pisciotta."

"Col mio compagno abbiamo cenato dal Professor Michele questa estate. Sul balcone della sua casa, abbiamo vissuto un'esperienza di sapori ispirata e accompagnata dalla narrazione dello chef. Otto piatti autentici della cucina mediterranea con ingredienti a chilometro zero, uno più buono e bello dell'altro. Lo consiglio vivamente a chi è interessato a conoscere il Cilento attraverso la cucina. Con Michele non si parla solo di gusto, ma anche delle tradizioni e della storia del territorio. Torneremo."