La Caveja Via Santissima Annunziata 10, 81040 Pietravairano, Provincia di Caserta

"Esperienza terribile! L'antipasto era accettabile, ma versmente piccolissimo, i prezzi non hanno senso, una parmgiana di melanzane costa quanto un piatto di pasta (o altre stranezze). La selezione di piatti è triste, la qualità è scarsa, la pasta, ad esempio, era la peggiore delle sottomarche. C'è un motivo se l'ultimo premio Michelin risale al 2018, mi vergognerei a temere ancora gli adesivi degli scorsi premi."

"Insieme ai miei familiari per un pranzo domenicale. C'eravamo già stati oltre 10 anni fa quando i nostri ragazzi erano piccoli. Sicuramente non abbiamo ritrovato la scelta di pietanze e l'affluenza di allora. Oltre a noi solo un altro tavolo con quattro avventori tra l'altro sudati, perché a smuovere un pò l'aria "calda" della sala, c'era solo un piccolo ventilatore di quelli con piantana, posto fortunatamente alle nostre spalle. Menù composto da qualche antipasto, 4 primi e 4 secondi e pochi contorni. Abbiamo preso due antipasti misti e tre dei quattro primi presenti a menù. Mia figlia del vitello a straccetti con un contorno di patate al forno. Niente è stato particolarmente buono o saporito. Nei miei rigatoni con ricotta e salsiccia quest'ultima si è intravista. Scialatelli fatti con la parte verde dei fiorì di zucca, con la pasta fresca che aveva la consistenza dei noddles giapponesi. Infine la pasta e ceci senza alcun aroma, con molto olio e poco sale. Peccato, tenuto conto che per tanti anni questo locale ha raccolto diversi riconoscimenti Michelin, Veronelli e Gambero Rosso che restano oggi un ricordo ritratto sugli adesivi e sulle locandine esposte in bacheca e sulla porta d'ingresso."

"Ho pranzato in questo ristorante con la mia famiglia. Molto accogliente e personale davvero gentile e disponibile. Io da vegetariana ho trovato diversi piatti interessanti come l’antipasto Caveja (ho dovuto evitare solo qualcosina), Pettola e ceci e gli ottimi pancotto, sia con fagioli che con broccoli. Squisiti i dolci, abbiamo assaggiato i conventuali, i cantucci e la crostata caveja. Da tornare sicuramente"

"Non abbiamo soggiornato ma siamo stati qui per pranzo. Ottimo, davvero tutto ottimo. Abbiamo mangiato dall'antipasto al dolce... Tutto "hand made". Molto buoni i fagioli con il pancotto, le chitarre al ragù e lo stinco di maiale. La delizia al limone è perfetta per concludere il pasto abbondante... Ma anche la crostata caveja è da provare! Insomma tutto delizioso... Atmosfera unica, con il caminetto acceso è l'ideale d'inverno. La proprietaria è una signora davvero deliziosa, molto gentile.. E se siete indecisi fatevi consigliare da lei!"

"Siamo ritornati dopo molti anni dopo aver visitato la Torre Medievale di Pietravairano. ahimè abbandonata a sé stessa..cosa che non merita. Abbiamo trovato il ristorante notevolmente migliorato, peraltro già segnalato dalla Guida Michelin nel 2015. Essendo gli unici clienti in giorno infrasettimanale abbiamo potuto godere della piena disponibilità della proprietaria che ci ha fatto da Cicerone non solo sulle pietanze ma anche sui luoghi circostanti che meritano una visita come Pietramelara e San Pietro Infine. Il locale è rustico, tipico e molto ben curato. Le pietanze quasi tutte e km 0 o dell'orto loro. Abbiamo pranzato scegliendo un primo a base di scialatielli fatto in casa con funghi porcini freschi davvero squisiti. Per secondo stinco di maiale al forno con contorno di cicoria locale saltata in padella e trippa al sugo con insalata. Tutto squisito. Per frutta fortunatissimi a poter gustare dell'uva fragola ancora a metà novembre, un gusto che ti riporta indietro nel tempo...e per finire una torta ottima la caveia...Carta dei vini ottima. Ci ritorneremo sicuramente. Camere disponibili. Abbiamo acquistato anche delle marmellate fatte in casa con albicocche e la ormai rara mela cotogna. Un posto che merita una visita assolutamente !"