Weinmanufaktur Wolfgang Pfaffmann

"Liebe Familie Pfaffmann, eigentlich wollten wir uns Ihren Wein schicken lassen. Aber auf der Rückreise aus Frankreich haben wir überlegt, warum nicht selber abholen! Was für eine gute Entscheidung! Wir wurden von Ihnen so herzlich empfangen in Ihrem wunderschönen Innenhof. Wir konnten erfahren, wie viel Arbeit und Liebe in Ihren Weinen steckt. Den nächsten Wein holen wir selbstverständlich wieder persönlich bei Ihnen ab. Ganz liebe Grüße aus Kassel von Marion und Tobias"

"Liebe Familie Pfaffmann, vielen Dank nochmals für die nette Aufnahme von uns 10 Rebstöcken, bei Euch in der Weinmanufaktur. Gerne denken wir an den Abend zurück, bei dem wir, nach unserer Weingenuss Wanderung mit Tasty Wine Tours, noch eine Weinprobe bei Euch gebucht hatten. Vom Wein bis zu den vielen, vielen Leckereien, war es einfach ein gelungener Tagesabschluss. Gut das wir bei Euch auch untergebracht waren. Viele Grüße aus Bielefeld."

"Durch einen wunderbaren Zufall haben wir die Weinmanufaktur entdeckt und haben eine Weinprobe mit Pfälzer Spezialitäten genossen. Wir bekamen tolle Weine vorgestellt, mein Favorit der Weissburgunder auf Kalkstein, dazu leckeres Essen. Wolfgang und Susanne haben den Hof sehr liebevoll und gemütlich hergerichtet und sind super Gastgeber. Wir hatten mit den Beiden tolle Gespräche und einen wirklich aussergewöhnlichen Abend, ein echter Geheimtip. Vielen Dank von Christiane, Sabine, Volker und Axel"

"Gleich beim Betreten des Innenhofs vermittelt das Ambiente pure Lebensfreude. Ob man zur Verkostung der ausgereiften Weine oder für einige Urlaubstage in einer der liebevoll ausgestatteten Maisonettewohnungen kommt, hier ist man richtig. Wolfgang hat ein Händchen für die Südpfälzer Weine, Susanne weiß das in Szene zu setzen und Julius bereitet ein leckeres Abendessen. Wir können uns nicht entscheiden, ob uns der fruchtige Sauvignon-Blanc oder der gehaltvolle mineralische Weißburgunder Kalkstein besser mundet. Wir entscheiden und für beide und die Übernachtung."

"Während unseres Urlaubes im Gästehaus der Weinmanufaktur hatte uns der Wein so gut geschmeckt und da an Reisen gerade nicht zu denken ist, haben wir uns den Wein eben bestellt. Oft ist es ja so, dass die Erinnerung von Sommer und schönen Tagen bei der Bestellung mitschwingt und dann der Wein im heimischen Umfeld enttäuscht. Aber das ist hier nicht so. Der Wein ist fein abgestimmt und wunderbar im Gleichgewicht. Er schmeckt hervorragend zum Essen, wir trinken aber auch gerne abends noch ein Glas und genießen ihn ganz bewusst."