Bäcker Peter

"Sonntags eine Katastrophe, egal um welche Uhrzeit (8, 9 oder 10 Uhr) man da ist, fehlen irgendwelche Brötchen, mit den verschiedensten und schlechten Ausreden. Ein Stern ist noch zu viel. Da fahre ich lieber ab sofort zu einem anderen Bäcker, der es auch am Sonntag schafft genug Ware zu haben."

"Ware und Auswahl wie immer super. Nur sollte man am frühen Morgen das Personal aufstocken. Eine Person ist eindeutig zu wenig denn diese muss alles gleichzeitig hinbekommen. Geht gar nicht."

"Leckeres Brot, freundlicher Service, aber am Sonntag muss man warten, Bis die Brötchen im Ofen gebacken sind. Und am Sonntagmorgen muss man in einer langen Schlange stehen."

"Ein Bäcker, der mit der Zeit geht. Egal ob Internet, App oder soziales Engagement: alles wirkt familiär und doch professionell. Das wichtigste sind natürlich seine Erzeugnisse: immer wieder neue Brot- und Brötchensorten, das gleiche gilt für das Gebäck oder belegte Brötchen. Aus persönlicher Sicht besonders erwähnenswert ist der Umgang mit verschiedenen Mehlsorten auch beim Gebäck. Aus gesundheitlichen Gründen bevorzugen wir Dinkelmehl und da hat Bäckerei Peter m.W. eine einzigartig große Auswahl. Neben den Erzeugnissen sind für mich aber auch die Mitarbeiter Ausschlag gebend für eine gute Bäckerei. Auch am Wochenende selten lange Wartezeiten, immer freundlich und meistens kompetent. Und hier kommen wir zum Grund, warum es keine 5-Sterne gibt. Ich weiß, wie schwer es ist, das richtige Personal zu finden, gerade für die Wochenenden. Hier wird wie in vielen Bereichen auf Aushilfen zurück gegriffen, die natürlich in diesem Fall keine Bäckerei-Fachverkäufer/in sein können. Aber bei der Zeitplanung (pünktlich zum Arbeitsbeginn erscheinen) oder bei der Vorbereitung / Bestückung der Backautomaten ist sicherlich noch "Luft" ;-)) Nicht selten war dann nur ein Mitarbeiter vor Ort oder die Brötchen waren noch nicht fertig bzw. nicht richtig gebacken. Aber das ist nur eine wohlgemeinte Kritik, das passiert auch bei anderen Bäckern. Wir freuen uns jedenfalls jedes Wochenende auf unsere Brötchen, den die machen ein Frühstück erst richtig perfekt."

"Hallo Bäckerei Peter's, leider nur drei Sterne. Gestern waren wir zum ersten Mal enttäuscht von euch, die Körner Brötchen waren zum kotzen. Bisher haben wir immer gute Erfahrungen mit euren Backwaren gehabt, doch gestern war es katastrophal. Eure Brötchen schmeckten wie vom Vortag , wie Gummibärchen zogen sie sich, einfach ekelhaft. Aber für die freundlichen Mitarbeiter und das wir sonst immer zufrieden waren , bekommt ihr noch die drei Sterne. Also bitte keine Backwaren vom Vortag verkaufen, ohne den Kunden darauf aufmerksam gemacht zu haben. LG Mike"