Restaurant Handwerk

"Uns wurde das Handwerk von Bekannten empfohlen. Es sollte sehr lecker, aber etwas hochpreisig sein. Der Service war ausgesprochen freundlich, professionell und zuvorkommend. Die Jacken wurden abgenommen und am Ende wieder gereicht, die Damen am Tisch wurden zuerst bedient, die Teller wurden von rechts und immer gleichzeitig gereicht und vieles mehr. Zusammengefasst war der Service sehr gut. Das Ambiente ist geschmackvoll eingerichtet. Es enthält u.a. Abbildungen der künstlerisch gestalteten Labels der hauseigenen Weine. Das Restaurant selbst ist in zwei Bereiche unterteilt, was den Geräuschpegel mE deutlich reduziert. Anders als in vielen anderen Restaurants kann man sich am eigenen Tisch ruhig unterhalten. Das Essen war ausgesprochen lecker. Es stehen zwar nur 6-7 Gerichte/Gänge auf der Karte, jedoch werden diese durch verschiedene Zwischengänge kulinarisch ergänzt. Besonders möchte ich persönlich hier das hauseigene Sauerteigbrot mit der Butterkreation hervorheben. Das war sowas von lecker! Zu jedem (Zwischen-)Gang und wird ein neues auf den jeweiligen Gang abgestimmtes Getränk gereicht. Die Weintrinker unter uns fanden die Auswahl der Weine zwar sehr lecker, haben aber neidisch auf die verschiedenen alkoholfreien Kreationen der Nicht-Wein-Trinker geschaut. (Moosbeere mit Johannisbeersaft, Sauerkrautsaft mit Grünkohlöl oder Aufgeschäumte Grüne Erdbeeren mit Soda uvm.). Wir haben pro Person etwa 200€ bezahlt. Das ist im Endeffekt auch das einzige "kleine" Minus des Restaurants: Das Preis-Leistungsverhältnis geht trotz der sehr guten Küche und dem tollen Service doch etwas stark auseinander. Für einen besonderen Anlass kann ich (können wir) das Restaurant jedoch jedem empfehlen."

"Ein vollkommener Abend! Es war ein Donnerstag an dem es viel Regnete, daher kein Aperitif auf der Terrasse. Das hat dem Abend aber keinen Abbruch getan ! Wir waren die ersten Gäste an dem Abend und wurden vom Serviceteam freundlich und mit ein wenig Smalltalk begrüßt. Der Platz mit dem Blick auf den Pass war fantastisch und es war spannend auch das Anrichten der Gerichte beobachten zu können. Die Gerichte haben mit Kreativität und Aromen Vielfalt Überrascht. Unser Lieblingsgang war die Brioche mit Parmesancreme und Trüffel - mittlerweile leider nicht mehr im Menü. Der Service war aufmerksam und wirklich freundlich. Die Gänge und Weine wurden sehr verständlich annonciert und erklärt. Auf Nachfragen konnte perfekt eingegangen werden. Die alkoholfreie Getränkebegleitung war äußerst kreativ und wirklich lecker ! Also eine richtig gute alternative zur Weinbegleitung. Alles in Allem wirklich super und wir kommen gerne wieder!"

"Grandiose Küche und der Stern ist mehr als verdient. Perfekter Service, der vor allem sehr angenehm entspannt ist und nicht steif. Ganz im Gegenteil - Die Speisen sind grandios und es werden bei Unverträglichkeiten tolle Alternativen präsentiert. Sehr zu empfehlen ist die alkoholfreie Begleitung mit kreativen Säften, die perfekt auf die Gänge abgestimmt sind. Für Vegetarier absolut geeignet - Alle meine Alternativgerichte waren grandios und ich habe nichts vermisst!"

"Sehr lecker und außergewöhnliche Speisen mit liebe und Sorgfalt zubereitet. Es ist ein schönes Erlebnis. Und unbedingt die dazu kreierten Getränke mitbestellen."

"Hier stimmt einfach alles! Im Handwerk beherrscht die Mannschaft ihr Handwerk! Der Service ist freundlich und sehr aufmerksam; selbst der Chef versteckt sich nicht in der (offenen) Küche. Das Menü wird mit allerlei Leckereien vorweg, zwischendurch und zum Abschluss bereichert. Die Speisen selbst war stimmig, wertig und geschmacklich fein austariert. Der Wein (bei uns als Flaschenwein) rundete perfekt ab. Fazit: Uns hat es richtig gut gefallen; wir kommen wieder! 100% Weiterempfehlung!"