Racines - Cuisine de Producteurs
À propos
Bienvenue à Racines - Cuisine de Producteurs, un restaurant situé en plein cœur de Toulon, au 9 rue Corneille. Notre établissement vous propose une cuisine exigeante, à la fois raffinée et gourmande, mettant en valeur les produits locaux, de saison, bio ou d'agriculture raisonnée. Notre chef, passionné du beau produit, sélectionne et travaille des ingrédients bruts pour révéler toutes leurs saveurs dans des assiettes équilibrées, grâce à son savoir-faire et sa passion.
À deux pas de l'Opéra de Toulon, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse, que ce soit dans notre salle intérieure ou sur notre terrasse sans tabac. Nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir les saveurs authentiques des viandes, poissons, légumes et racines rigoureusement sélectionnés.
Nous mettons un point d'honneur à mettre en avant la saisonnalité et la fraîcheur dans notre cuisine, en proposant une carte de saison et une ardoise du jour qui sauront ravir vos papilles. De plus, nos options végétariennes et végétaliennes au dressage soigné sauront également satisfaire tous les palais.
Si vous souhaitez être tenu informé de nos événements et actualités, n'hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter pour recevoir toutes les informations directement dans votre boîte mail. La Table de Bertrand est le nom de notre société, et notre responsable, Bertrand Lherbette, est à votre disposition pour toute question ou demande.
Nous sommes impatients de vous accueillir chez Racines - Cuisine de Producteurs pour vous faire vivre une expérience culinaire saine, originale et pleine de saveurs. Réservez vite votre table et laissez-vous tenter par notre gastronomie exigeante et authentique !
Photos
Contacts
9 Rue Corneille, 83000 Toulon, France
Les heures d'ouverture
Lundi:
19:00 - 21:00
Mardi:
19:00 - 21:00
Mercredi:
le jour de congé
Jeudi:
19:00 - 21:00
Vendredi:
19:00 - 21:00
Samedi:
le jour de congé
Dimanche:
le jour de congé
Avis
"Moment très sympathique dans ce restaurant. De bons produits du coins et bien travaillés, du vin très sympathique pour accompagner ce repas. Juste l’ambiance dans la salle en bas manque un peu de convivialité mais la nourriture et les bons petits plats rattrapent le tout. L’occasion d’un repas de fin d’année pour notre société s’est super bien passé. Je reviendrais très certainement!"
"Une très belle découverte ! De chouettes créations goûteuses et originales sans excès avec des produits bio locaux. Carte des vins très intéressante même si un peu chers. Le chef passe en salle et sert lui-même, ce que lui permet sans doute la petite taille de son établissement. Réservation indispensable. Merci de nous avoir offert ce beau moment de convivialité et de gourmandise !"
"Nous avons mangé en Août, donc au restaurant qui est au château Val d'Arenc. Ce fut une très bonne expérience, la cuisine est délicieuse et le carde exceptionnel. Petit bémol pour la piscine, 20€ par personne avec des parasols cassés c'est vraiment dommage !"
"Ravie d'avoir enfin pu découvrir "les Racines". Cadre magnifique au château Val d'Arenc, cadre encore plus beau que sur les photos. Une expérience culinaire à la hauteur de nos attentes. Les assiettes sont très soignées, les saveurs présentes, tout est fait avec goût et amour pour la cuisine. Une très belle soirée et un très bel accueil, nous reviendrons c'est certain !!!"
"Menu surprise, tout était délicieux ! Chouette cadeau à offrir! Les légumes avaient un tel goût... Ce mélange de texture, de saveurs, un régal! Chef très sympathique qui propose aussi des cours de cuisine. Produits bios."
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