O Caprices de Mathias Chemin la Croix des Vertus, 13210 Saint-Rémy-de-Provence

Bienvenue à Ô Caprices de Mathias, un restaurant situé au cœur du Parc Naturel des Alpilles, à Saint-Rémy-de-Provence. Valérie et Mathias Henkème vous accueillent dans ce lieu charmant pour vous faire découvrir les délices de la nature provençale. Les fruits et légumes gorgés de soleil des marchés locaux sont les stars de la cuisine de Mathias, qui crée des plats au plus près du produit, reflétant les saisons tout au long de l'année.

Venez partager avec nous les Caprices des saisons, un moment de détente en savourant des mets d’antan en accord avec le présent. Notre chef passionné et engagé, Mathias Henkeme, travaille exclusivement avec des produits locaux et frais, en collaboration étroite avec les producteurs locaux pour s'assurer que chaque ingrédient soit de la meilleure qualité. Sa passion pour la cuisine se reflète dans chaque plat qu’il crée !

Nous vous invitons à découvrir l'univers culinaire de Mathias Henkeme et à déguster ses plats frais et savoureux, élaborés à partir des meilleurs produits de saison disponibles localement. Le charme et la qualité sont au rendez-vous à Ô Caprices de Mathias, où la nature et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable.