Pâtissier chocolatier Favaro 124 Rue de la Madeleine, 81600 Gaillac

Bienvenue à la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Favaro, située dans la charmante ville de Gaillac. Fondée en 2002 par Sylvie et Jean Pierre Favaro, artisans chocolatiers, pâtissiers et confiseurs depuis 1984, notre petit établissement est animé par la passion pour l'art culinaire et l'amour des saveurs authentiques de nos terroirs.

Notre équipe transmet avec passion le savoir-faire français et partage avec vous cet héritage gourmand, mêlant tradition française, spécialités tarnaises et créations originales. Découvrez mille délices aux charmes d’antan, confectionnés à partir d'ingrédients de qualité, transformés par de véritables artisans.

Nous privilégions la pousse lente pour notre pain, utilisant le moins de levure possible afin de développer l’arôme de la farine. Nos farines sont sans additifs et issues de l’agriculture locale, tout comme le beurre et le lait cru.

Dans notre boutique, vous pourrez découvrir notre travail du chocolat sur place, avec une sélection de chocolats noir 72%, au lait, et blanc. Nos ganaches sont également uniques, allant de la violette aux différentes liqueurs.

Pour une pause gourmande, venez déguster une boisson chaude accompagnée de nos délicieux biscuits artisanaux. De plus, la pâtisserie Favaro réalise sur commande des gâteaux et pièces montées uniques pour tous types d'événements, élaborés selon vos goûts et vos souhaits.

Nous vous accueillons du lundi au samedi, pour vous faire découvrir nos délices et vous offrir une expérience gustative inoubliable. Au plaisir de vous recevoir à la boulangerie-pâtisserie-chocolaterie Favaro à Gaillac!"