Le 42 42 Rue des Chapeliers, 09000 Foix

Le 42 est un établissement situé au pied du Château de Foix, dans la rue des Chapeliers, numéro 42. Eric et Marie Paule Lemoine vous accueillent dans un cadre chaleureux et moderne pour vous faire découvrir une cuisine élaborée avec passion et précision technique. Les plats proposés sont d'une simplicité raffinée, mettant en avant des produits frais et de qualité tout en respectant les saisonnalités.

La carte et les menus changent selon l'humeur du chef et l'arrivage des produits, offrant ainsi une expérience culinaire variée et surprenante. Le restaurant a été mis en conformité pour accueillir les personnes à mobilité réduite, avec un accès handicapé dans la salle principale au rez-de-chaussée.

Situé dans une rue semi-piétonne, le restaurant ne dispose pas de places de parking, mais le parking le plus proche se trouve à 100 mètres, sur la Place Parmentier. Les animaux ne sont pas accueillis au sein de l'établissement pour des raisons d'hygiène.

Le menu propose une sélection de plats savoureux tels que l'Harumaki farci au poulet et au porc, les Gyozas au bouillon de volaille, les boulettes de poisson blanc et crevettes dans un bouillon dashi, l'onglet de boeuf à la japonaise, le foie gras en escalope poêlé dans un bouillon dashi, et bien d'autres délices.

Les produits utilisés proviennent de producteurs locaux de qualité, tels que le foie gras et le canard des Terroirs du Plantaurel en Ariège, ou les shiitakés de la ferme de Moussoune au Mas d'Azil, également en Ariège.

Venez découvrir une cuisine traditionnelle, faite maison, dans un cadre convivial et accueillant au 42.