La Ruse 3 Rue du Hedas, 64000 Pau

"Première expérience et vraiment pas déçue. Nous avons pris plusieurs petites assiettes à partager qui étaient excellentes comme les nems au canard. La carte des vins est également tres bien. Nous nous sommes régalés."

"Cuisine excellente mais service déplorable. Le serveur nous a clairement fait ressentir que nous n’étions pas les bienvenus. Le plat de mon mari est arrivé plus d’une demi heure après le mien, on est loin du moment de partage et de convivialité espéré. Dommage, le lieu et la cuisine s’y prêtaient pourtant bien"

"ne sachant pas trop où aller manger un dimanche soir... très bon resto avec de bons plats à partager. accueil sympa et une bonne collab avec le bar d'en face, le durango café, ce qui permet de manger à l'une des 2 terrasses. gardez de la place pour les desserts qui sont excellents. au vue de certaines critiques cela reste un très bon rapport qualité prix et les goûts sont là avec des revisites originales."

"Comment dire, un dimanche soir à Pau n’est pas le moment idéal pour trouver un restaurant ouvert La ruse comble ce manque, joli salle, terrasse agréable, le personnel est très compétent toujours de bon conseil et a toujours un mot sympa. La qualité des pintxos est indéniable et le mariage de toutes ces saveurs est une explosion pour les papilles !!!"