Le Bouchon

Le Bouchon est un restaurant et une cave à vin situé à Ollioules depuis 2013. Forts de 30 ans de passion pour la gastronomie, nous proposons une carte quotidienne élaborée uniquement à partir de produits frais et de qualité, en suivant le cours des saisons et en alliant cuisine de marché et orientation bistrot. La majorité de nos vins sont issus de vignerons indépendants, ce qui peut occasionner des ruptures de stock temporaires.

Notre restaurant propose une carte riche sublimée par nos beaux produits régionaux, célébrant la diversité de la Provence. Du poisson de la Méditerranée aux légumes du terroir en passant par des viandes traditionnelles sélectionnées avec soin, nous offrons une expérience culinaire inégalée.

Nous offrons une gamme de plats raffinés pour satisfaire les goûts des plus exigeants. Ainsi, que diriez-vous de commencer par une entrée légère avant de déguster un plat parfaitement cuisiné, et de terminer par un dessert maison aux saveurs délicieuses, comme l'entremet au chocolat ou la mousse aux fruits exotiques.

Au Bouchon, découvrez plus qu'une cave : un voyage œnologique. Chaque bouteille, soigneusement sélectionnée, raconte l'histoire des meilleures régions viticoles de France. Immergez-vous dans une ambiance conviviale, où nos sommeliers partagent les subtilités du vin et les récits des vignerons.

Au-delà du vin, nous offrons des dégustations mémorables et une sélection exquise de spiritueux. Plus qu'une simple cave, c'est un lieu de partage et de découverte. Venez vivre une expérience authentique et passionnée chez nous.

Parmi nos plats, vous pourrez déguster des mets tels que la compotée d’oignons et chèvre frais du Puy-du-fou, la mousseline de patates douces avec bisque d’écrevisses, l'aubergine confite au provola affumicata avec coulis au figatelli ou encore la tartelette à la mangue et à la passion du Vietnam.