Le B.

Le B. est un établissement moderne situé au 15 Rue Jean Jacques Rousseau à Nantes, où le burger est à l'honneur. C'est un endroit gourmand qui plaît aux gourmets, avec des plats travaillés de manière équilibrée et originale. En plus des burgers, d'autres plats sont proposés pour ravir les petits et grands appétits.

Le bistrot séduit par son charme, avec ses pierres apparentes, ses couleurs chaudes et son ambiance tamisée. Le mélange de bois et de métal crée une atmosphère industrielle cosy.

Tout est frais et fait maison au B. Les pains artisanaux sont réalisés à partir de farine bio issue d'un groupement d'agriculteurs locaux. Les viandes et légumes sont soigneusement sélectionnés auprès de partenaires nantais, puis transformés et mijotés sur place.

Les plats proposés sont variés et alléchants, tels que le tempura de courges en tagliatelles, le poulet pané Panko, la raclette panée, les beignets de courges, le steak haché de bœuf, le poisson du jour en tempura, et bien d'autres options. Il y a également des burgers végétariens pour ceux qui le souhaitent.

En dessert, les clients peuvent déguster une glace vanille avec chantilly et caramel à la fleur de sel, un cheesecake maison avec coulis de fruits rouges, ou une crème de mascarpone au café avec palet Breton et caramel au beurre salé.

Le midi en semaine, il est possible de déguster le plat du jour ou le burger du jour accompagné d'un café gourmand. Il y a également des menus spéciaux pour les enfants, comprenant des plats comme le B.Cheese, le filet de poulet pané, ou le fish and chips, avec des accompagnements et des desserts adaptés.

Pour accompagner ces délicieux repas, le B. propose une sélection de bières bio et locales, ainsi que des boissons chaudes et des mignardises maison.

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