Chez Achour

Bienvenue chez Chez Achour, un établissement familial situé au cœur de Besançon, sur la Rue Battant. Issu du langage berbère, le nom "Achour" signifie homme libre attaché aux valeurs de laïcité et de liberté. Les Berbères, peuple autochtone d'Afrique du Nord, sont constitués de divers groupes ethniques tels que les Chleuhs, les Mozabites, les Rifains, les Chaouis, les Touaregs et les Kabyles. Chez Achour, nous sommes fiers de perpétuer l'héritage de la culture berbère à travers notre cuisine et notre hospitalité.

Depuis 42 ans, Chez Achour est un lieu de rendez-vous incontournable pour les amateurs de cuisine orientale et de couscous à Besançon. En tant que restaurateurs de père en fils, nous avons su transmettre notre passion pour la gastronomie orientale, et notre engagement envers la qualité et l'authenticité de nos plats nous a valu la recommandation du guide "Gault & Millau" depuis 1997, soit 26 années consécutives.

Notre menu met en valeur des plats emblématiques tels que le couscous royal, le tajine d'agneau aux pruneaux et amandes, ainsi que des pâtisseries orientales faites maison. Vous pourrez accompagner votre repas d'un quart de bouteille de vin du Maghreb ou d'une coupe de champagne pour l'apéritif, et terminer en beauté avec un café ou un thé à la menthe.

Que ce soit pour une expérience culinaire sur place ou à emporter, Chez Achour vous promet un voyage gustatif au cœur de l'Orient. Venez découvrir notre cadre à la décoration typique et raffinée, et laissez-vous séduire par les saveurs envoûtantes de notre cuisine. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir la richesse de la gastronomie orientale. N'hésitez pas à consulter l'avis de Gault & Millau sur notre restaurant pour avoir un aperçu de notre engagement envers l'excellence. Au plaisir de vous recevoir chez Chez Achour à Besançon !