Restaurante La Matanza Castellana
Descripción
Te damos la bienvenida a La Matanza Castellana, un restaurante que ofrece lo mejor de la cocina tradicional castellana en pleno corazón de Alicante. Nuestro establecimiento se encuentra ubicado en la calle Bailén, 13, y te invitamos a venir a disfrutar de una experiencia gastronómica única.
En La Matanza Castellana nos enorgullecemos de ofrecer platos elaborados con ingredientes de la más alta calidad, manteniendo la esencia y el sabor de la cocina castellana. Nuestra especialidad son las carnes, como el cordero lechal, el cochinillo, las carnes castellanas, el cerdo y el chuletón de vaca, todos preparados al horno y a la parrilla. Además, también ofrecemos una variada selección de platos tradicionales de cuchara, todos preparados con el mismo cuidado y dedicación.
Con más de 14 años de experiencia, somos la quinta generación al frente de este negocio familiar que ha sabido trasladar la pasión por la gastronomía desde Valladolid hasta Alicante. Nuestro objetivo es que cada cliente que nos visite se sienta satisfecho y con ganas de volver, por lo que preparamos cada plato con sumo cariño y dedicación.
Nuestro horario de cocina es de 13:00 a 16:30h y de 20:00 a 23:30h, y nos esforzamos por ofrecer un servicio de calidad en un ambiente acogedor y familiar. Te invitamos a venir a La Matanza Castellana y descubrir lo mejor de la gastronomía castellana en Alicante. ¡Esperamos tu visita!
Fotos
Contactos
Carrer Bailen, 13, 03001 Alacant, Alicante, España
Horario de apertura
Lunes:
? - 00:00
Martes:
20:00 - 17:00
Miércoles:
20:00 - 17:00
Jueves:
20:00 - 17:00
Viernes:
20:00 - 17:00
Sábado:
20:00 - 17:00
Domingo:
20:00 - 00:00
Reseñas
"Muy buen lugar para comer carne , el embutido ibérico muy rico , la atención es buena y el vino de la casa delicioso. El precio razonable para la calidad y cantidad que te ponen"
"Excelente lugar para comer carne . Muy buen calidad. Vino de la casa Excelente también. Todo a un precio económico. Si están en Alicante no se lo pueden perder ."
"Carne rica. El resto, platos básicos con calidad ínfima. Raciones escasas."
"Sitio espectacular donde poder degustar una carne muy buena! Desde el momento en que entras el trato es perfecto, desde la elección de mesa hasta la elección de vinos, que no tienen carta si no, vinoteca Cabe destacar la amabilidad de los camareros, en especial de Juan Pablo y su compañero, que en todo momento han estado aconsejándome y con una sonrisa en la cara ( cosa que hace mucha falta hoy en día ) sin duda, volvere"
"Restaurante donde lo bueno está en la carne a precio razonable, lo demás no aporta nada. El arroz de Matanza en mi opinión no vale nada, es un arroz sencillo con algún trozo de embutido y poco más, sin sabor y más bien soso. El arroz de Manitas sabe igual que el de Matanza con una manita de cerdo de por medio. El asado de la casa donde esperas lo mejor del restaurante es poco más que un filete de tocino con huesos a la brasa. Lo mejor la chuleta de cerdo, grande y muy buena. Los entremeses, normal, rodajas de embutido y un poco de ensaladilla rusa en el centro. El arroz blanco con huevo excesivamente sencillo y poca cantidad. El rabo de toro estaba correcto y bueno. El servicio bastante bueno y agradable, aunque un poco incómodo porque el camarero insiste una y otra vez que el menú no es bueno y que solo vale el arroz de Matanza, cosa que también es incierta, y te aconseja una bandeja de carne para cuatro que no incluye bebida ni postre. Si repetimos será algún domingo a probar el asado de cochinillo. Esperaba mucho más."
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