Astelena 1997 Euskal Herria Kalea, 3, 20003 Donostia, Gipuzkoa
Descripción
Astelena 1997 es un restaurante ubicado en el corazón de la Parte Vieja de Donostia / San Sebastián, en el País Vasco. El chef Ander González y su equipo se dedican a deleitar a los comensales con las delicias de la gastronomía vasca, ofreciendo platos elaborados con productos de temporada y comprometidos con la calidad, el sabor y la sostenibilidad ambiental.
Ander González, con una larga trayectoria en el mundo de la gastronomía, ha sabido combinar su pasión por la cocina con sus trabajos como presentador de televisión, profesor en el Basque Culinary Center y asesor gastronómico del Lasala Plaza Hotel. Desde 1997, ha estado al frente del Restaurante Astelena, ubicado en el antiguo Bar Astelena de la Plaza Constitución, donde ha logrado convertir un antiguo almacén de plátanos en un espacio acogedor con dos comedores, uno en la planta superior con capacidad para 40 comensales y otro en la planta inferior con capacidad para 80 comensales más.
El compromiso de Astelena 1997 con la cocina vasca se refleja en su apuesta por el producto de temporada y su ubicación estratégica cerca de lugares emblemáticos de la ciudad como el Teatro Victoria Eugenia, el Kursaal y el Hotel María Cristina. Si buscas una experiencia gastronómica auténtica en Donostia / San Sebastián, no puedes dejar de visitar el Restaurante Astelena. ¡Te esperamos para que disfrutes de la mejor cocina vasca!
Fotos
Contactos
Euskal Herria Kalea, 3, 20003 Donostia, Gipuzkoa, España
Horario de apertura
Lunes:
Día libre
Martes:
20:30 - 15:00
Miércoles:
20:30 - 15:00
Jueves:
20:30 - 15:00
Viernes:
20:30 - 15:00
Sábado:
20:30 - 15:00
Domingo:
13:30 - 00:00
Reseñas
"Excelente atención. Excelente recibimiento. Excelente servicio, buen tiempo entre platos, camarer@s atentos, profesionales, empáticos. Excelente comida. Elegimos menú degustación, y fue una decisión acertada para nuestro caso, debido a que queríamos probar un poco de todo. Cantidad correcta, calidad muy buena. Todo esto se resume en… hay que visitar astelena; y luego cada uno decidirá si repite, que si será nuestro caso."
"Lo primero de todo destacar el camarero que nos ha atendido, agradable, simpático y muy acertado en sus recomendaciones. Con respecto a la comida, el arroz estaba exquisito y la chuleta para dos cantidad perfecta. Volveremos seguro!!"
"Decidimos probar el menú degustación y ha sido todo un acierto. Salimos encantados del restaurante. Porciones abundantes y de alta calidad. Servicio de 10. Volveremos seguro"
"Buen lugar para pasar un rato agradable mientras comes. Servicio muy atento y profesional. Buen género y buen uso en su ejecución en los platos. Apuntado para otra ocasión."
"Fuimos a cenar dos personas y pedimos el menú degustación: - Ensalada de Cigala y Txangurro: no estuvo mal, aunque tenía bastante sabor a vinagre. - Arroz de begihaundi (calamar) y kokotxa a la plancha: bastante sabroso y el punto del arroz perfecto para mi gusto. - Bacalao sobre crema de guisantes y jabugo: bastante tierno el bacalao y con las cremas combinaba bastante bien. - Carrilleras guisadas al vino tinto y sus pures: mi plato favorito de todo el menú degustación, la carne super suave, se deshacía en la boca y la salsa bastante buena. - Torrija caramelizada y su helado: una torrija con brioche, bastante diferente a las que suelo comer, estaba buena, llena bastante. Para beber pedimos una botella de Txakoli: Aitaren, muy rico La atención y el servicio fueron excelentes"
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