Benta Miguel

El Restaurante Benta Miguel es un lugar especial situado en el Valle de Ultzama, en Navarra. Ubicado al pie del puerto de Belate, en Ventas de Arraitz, el edificio que alberga el restaurante data de antes del año 1800 y ha sido un lugar de descanso y hospedaje para viajeros y carreteros. En la actualidad, la benta está en manos de la cuarta generación de la misma familia, lo que garantiza la autenticidad y tradición en cada uno de nuestros platos.

En Benta Miguel ofrecemos una cocina tradicional, elaborada con productos de primera calidad, procedentes de nuestra propia despensa, huerta y ganadería. Nuestro menú incluye platos emblemáticos como la afamada menestra de verduras “de la Amatxi”, el escalope relleno Benta Miguel, el chuletón, la merluza a la koxkera, el gorrín y cordero asados al horno de leña, así como postres caseros como la goxua o la cuajada, elaborados con leche fresca de nuestras propias ovejas. Además, ofrecemos platos de temporada como espárragos frescos, menudicos, paloma y hongos, entre otros.

En reconocimiento a nuestra cocina, en 2014 el Gobierno de Navarra nos otorgó la categoría de “Restaurante especializado en Gastronomía Navarra”. Contamos con dos comedores, uno con capacidad para 60 personas y otro más pequeño con fogón, con capacidad para 22 personas. Además, disponemos de un amplio parking y una pequeña área recreativa infantil.

En definitiva, en Benta Miguel ofrecemos una experiencia gastronómica única, en un entorno rural y acogedor, donde la tradición y la calidad son nuestro sello distintivo. ¡Te esperamos para que disfrutes de la auténtica cocina navarra en un lugar con historia y encanto!