La Baraque del Ciervo Gastrobar

"Después de ir a un gastrobar de este nivel, busco una 6ª estrella de valoración. Hasta ahora, creo que es el restaurante más original de Vielha, por no decir de todo el Valle. La cerveza tirada perfectamente y la oferta de vinos, que no es un complemento menor, culmina a la perfección la oferta de sabores que ofrece la Baraque. Servicio amable, atento y ágil."

"Restaurante con un ambiente y servicio muy agradable. Platos de mucha calidad pero sencillos. Pedimos croquetas, salmón, mini hamburguesitas y chistorra. Todo muy rico y muy buen presentado, aunque la elaboración era bastante sencilla. Cenamos muy bien, aunque el postre nos decepcionó bastante: tejas (7 euros). Si los postres y la elaboración mejoraran un poco le daríamos un 5. Aun así, repetiríamos."

"Restaurante no muy grande y acogedor. Nada más entrar nos recibieron con una cálida bienvenida, y es que el personal es muy atento y servicial. Tienen una cocina pequeña, con lo que hay gran variedad de platos fríos y algunos calientes que no requieren mucha elaboración pero de gran calidad. Éramos 2 y compartimos 2 croquetas de boletus y 2 de jamón que son muy cremosas porque llevan queso en vez de bechamel, 1/2 ración de morcilla (son 4 trozos) y 1/2 reacción de chistorra (7 trozos), la tortilla baby de patata con trufa hecha al momento y estaba muy buena y rematamos con el lingote de txuleta que estaba muy tierno. De postre pedimos una tarta de queso y 1 mantecado Felipe II. También tienen una buena selección de vinos y pedimos un Artigas. En total pagamos 104€. Estuvimos muy a gusto y cenamos muy bien!"

"Majestuoso local en pleno Pirineo catalán, la decoración del lugar está cuidada hasta el mínimo detalle. Ambiente acogedor y familiar. La carta es todo un acierto, dispone de raciones y de pequeños bocados que deleitan el paladar. Disponen de una buena variedad de vinos y de una plantilla súper profesional, sobre todo cabe destacar el servicio de dos chicos jóvenes que no perdieron detalle en todo momento. Tenemos ganas de volver y poder probar con que nos sorprende la nueva carta. Hacia falta un gastrobar en esta zona. ENHORABUENA!!"

"Lugar súper acogedor en el centro de Vielha. Amabilidad en la atención y buena relación calidad/precio. Recomendamos: - Huevo con patatas y Bacon Senen (una explosión de sensaciones) - tostas de sobrasada, miel y nueces - croquetas de trufas y de queso - empanadillas de Laura - Morcilla - tortilla de papas y trufa - tarta de queso ¡Muchísimas gracias!"