Carbonero el Mayor

"Sitio encontrado por casualidad de camino a la Ribera del Duero. No tenían mesa disponible en el comedor, pero nos montaron una en la zona de barra, donde Sofía nos atendió de maravilla. La comida muy buena."

"Buen lugar para comer. Fuimos a posta desde Madrid y mereció la pena. El trato y el servicio es muy bueno y muy cercano. Muy buen producto."

"Mucho tiempo deseando organizar una comida en este ya emblematico local segoviano. Nada defrauda desde el principio. Un bar amplio para tomar algo antes, buen aparcamiento.. Dentro de la zona comedor , lo primero que ves son fotos de famosos que han estado en el local , algunos de mucha envergadura. Varios comedores , en el nuestro muy iluminado y sobre todo muy buena salida de humos ante tanta carne a la piedra. Por cierto carne de 20 no de 10. Un pulpo que es toda una experiencia, carpaccio sublime, que postres !!!! Vamos ; nada que la gente no sepa ya . Esperamos que la próxima visita no se demore tanto !!"

"Estuvimos para cenar bastante tarde y aunque teníamos reserva nos atendieron muy amablemente y la cocina seguía abierta. Platos muy bien elaborados. De precio no excesivamente caro. Si puedo volveré y lo recomiendo."

"2ª visita a este gran restaurante. ¡Comida espectacular! Todo super rico, atención exquisita y un sitio de calidad. El buey es su buque insignia, son propios y eso se nota en calidad y precio. Comimos: - Aceite con pan cortesía de la casa - Croquetas caseras - Pulpo a la brasa con helado de mostaza - Carpaccio de buey - Carne de buey a la piedra - Solomillo de buey - Patata panadera frita - Trufas de chocolate blanco, yuzu y helado de yuzu - Pastel de queso sobre speculos con frambuesa - Helado de turrón y nata con piñones. Todo super rico. Es un sitio que merece la pena visitar."