Mesón "El Riscal" Carretera de Segovia, 25D, 40270 Carbonero el Mayor, Segovia

"Nos gustó mucho en todos los aspectos, tiene varios salones bien chulos, buena atención aconsejandonos en las cantidades y la comida que es lo importante, verdaderamente estupenda. Éramos 4 personas y pedimos tres entrantes: el carpacho de buey (recomendación del camarero, que estuvo estupendo), tuétano gratinado (curioso por la presentación y sabroso) y "matrimonio" que era una tosta de anchoa y boquerón muy buena ya que tenía una buena combinación de sabores. Y de plato principal pedimos buey a la teja (osea a la piedra) y solomillo de buey con foie y reducción de Pedro Ximénez y buenísimos los dos, casi me atrevería a decir que mejor que la carne a la piedra. De postre unas natillas trapenses al cardamomo, un pastel de queso sobre speculos, una torrija de pan brioche y una cuajada con una presentación.... Sencillamente espectacular."

"Un sitio que no defrauda! Meson clásico con muy buena materia prima, la carne de buey exquisita así como cualquier plato ! Buenos vinos y el trato del personal excelente!"

"Fuimos a comer y la verdad que todo fue genial. Vimos primero los bueyes que tienen en la finca, bonita experiencia. La atención desde que llegamos fue muy buena y amable, la comida riquísima, comimos tartar de atún y pata de pulpo y por supuesto carne de buey a la piedra, recomendación 100%. Además pedimos unos torreznos para llevar y exquisitos. Buen acceso, y aparcamiento. Baños en buen estado. Sin duda volveríamos allí."

"Excelente menú del día por 14,5€ café incluido. Comida casera y raciones abundantes que te dejan satisfecho. Atención rápida y amable. Uno de los restaurantes más conocidos de la zona. Amplio parking en lateral y parte trasera. Sin duda, una opción muy a tener en cuenta si estás de paso y quieres disfrutar de un buen menú del día."

"Un lugar imprescindible de visitar si te encuentras por la zona. Un restaurante donde podrás comer buey de la crianza propia del dueño y eso de nota. Tiene dos tipos de carta una más de raciones, bocadillos, hamburguesas y pizza y otra más de entrantes, pescado, carnes y postre. Además tienes menú del día y los miércoles con carne a la piedra incluida, eso si, vete con tiempo que se llena. Yo he ido varias veces y todo es muy TOP tanto una carta como la otra se nota la calidad en los productos. La carne a la piedra un pecado, se deshace en la boca y tiene un sabor de espectáculo, uno de los mejores restaurantes en esta especialidad. El servicio bien por lo general, se nota si te atienden dentro o en la terraza, por lo menos en nuestro caso las veces que hemos ido hemos visto la diferencia, aunque lo mismo dimos con un camarero que no llevaba mucho tiempo trabajando allí, pero bueno, eso no enmascara para nada la experiencia gastronómica. Mis recomendaciones para que vayas y vuelvas a ir, yo lo seguiré haciendo."