Restaurante Cenador de Amós Plaza del Sol, s/n, 39793 Villaverde de Pontones, Cantabria

"Una experiencia gastronómica en su totalidad, fue la primera vez que visité este verano un restaurante de estas características tanto la comida como el servicio fueron impecables, algunos de los platos será difíciles de olvidar como el magano la ostra la anchoa.. y el postre tarta de yemas, sin palabras!"

"Inmejorable. La comida es una propuesta perfecta de sabores, texturas, sorpresas. El pan lo realizan ellos mismos y te dan 3 tipos diferentes. Antes de pasar a los postres te ofrecen una tabla de quesos, al que le guste el queso picantito no dudes en pedirla, se pueden repetir quesos, aunque recomiendo guardarte para los postre, y el pan que te ponen es de frutos secos. La propuesta de vinos que nos hizo el sumilier era muy acertada y primando nuestro gusto. El trato cercano, amables y muy atentos. Pendientes de que todo estuviera perfecto. El espacio es precioso, todo rehabilitado con un muy buen gusto. Tuvimos la suerte de tener un día soleado y el aperitivo y los postres fueron en el jardín, que aparte de tranquilo y agradable es precioso. Comparto fotos de algunos platos que nos encantaron y no todas para que se lleven la sorpresa si se animan a ir."

"Insuperable. Por el lugar, la calidad de los platos desde los aperitivos hasta los dulces con el café y la profesionalidad y amabilidad del servicio en sala. Por desgracia no pude apenas disfrutar de su bodega porque tenía que conducir a continuación, otra razón para volver. Es un 3 estrellas más que merecido, imprescindible para quienes quieran vivir una experiencia única que trasciende la comida. Muchísimas gracias a todo el equipo."

"La verdad que el ambiente es único, un bonito sitio, con una decoración muy cuidada, pero con luces y sombras. Comencemos por las sombras. (Subsanadas posteriormente) Degustamos un menú con la bodega de la casa, aquí mencionar que la misma no esta a la altura y si lo esta nuestra botella no estaba a la altura de tal forma que solicitamos cambiar el vino seleccionando uno de la carta. El sumiller no probo el vino para ver si el mismo no estaba en buen estado, algo cuando menos choca. Mas tarde a la hora de pagar nos abonaron 28€ por no haber consumido este vino cuando realmente el sobre coste era de 80€. Por otro lado no tienes el menú para ver que es lo que has comido, tampoco te lo entregan al finalizar la comida, en todos los restaurantes de esta categoría e incluso inferiores siempre se nos ha entregado (Bicicleta de Hoznayo, Atelier de etxanobe, Boroa, Nerua, Diverxo,.... de todos conservo el menu). Por otro lado la menina que presidia nuestra mesa, de color azul estaba desconchada en la parte inferior. Todo esto seria las sombras si bien la mas importante es la del vino cuando vas a un sitio de estos consideras que han de estar cuidados todos los detalles. Ahora las luces, sin ninguna duda la comida esta llena de sabores diferentes, servidos con atencion y esmero y explicados a la hora de ser servidos. El trato por parte de los camareros es excepcional y en todo momento tratan con mimo al comensal. El producto es de primera, y te das cuenta del trabajo que tiene por detrás cada uno de los platos, ahi es donde te das cuenta de que estas en un 3 estrellas Michelin. En resumen. Buena elaboración de los platos, pero pequeñas sombras hacen que no luzca como se merece. Sin duda estoy seguro de que no es lo habitual. A 8 de Septiembre, mencionar que han tendido un gran gesto disculpándose y demostrando que es un 3 estrellas Michelin"

""La gran experiencia"el menú diseñado por Jesús es un espectáculo de color y sabor...sobresaliente en el producto y un 10 en servicio y amabilidad.por supuesto ni que decir del lugar...maravilloso.todos los platos exquisitos. ..por nombrar solo alguno,la ostra,el magano,el bogavante con reducción de salsa tudanca....el punto del rape y y del pichón excelente y el pan elaborado en el propio restaurante es una maravilla y además se puede pedir online. El huerto,el jardín,el invernadero,todo genial.Enhorabuena Jesús y todo el equipo,dignos de las estrellas que tenéis.Un saludo y hasta la próxima."