Alto Ristorante Circondariale San Francesco 2, 41042 Fiorano Modenese

"Sera del 15/12/2022. Temp Outside 3gradi.. totale commensali presenti sulla terrazza 8 persone. Temperatura inside forse 14 gradi... un freddo inimmaginabile. Fatto ordinativo.. obbligo (per 4 pax) o menu degustazione o menu alla carte.. nessuna possibilità di mix, cioè un commensale che non voleva fare il menu degustazione (tra soli due possibili) non mangia! Quindi abbiamo tirato la monetina per come ordinare... Menu a la carte..pessima scelta perché topperrano le portate. Fatta la comanda abbiamo espresso che avessimo freddo... portata altra stufetta iperdesign ma che non scalda... risultato stesso freddo di prima. Il cortese cameriere ci informa che la direzione sa del problema... ci vede insofferenti ... teme una recensione negativa... e alla fine sale la direttrice che si scusa, ci informa che l'aria é ripartita (a secondo servito) informandoci che con la pioggia va in tilt.. (manco fossimo nel sahara che non piove mai) e presto dovrebbe migliorare. Ci informa altresì che saremmo stati ospiti per il disagio della cena. Ignara del fatto che le portate erano state "toppate" (2 antipasti uguali diventati due diversi ed un secondo non ordinato) ma ciliegina sulla torta.. alla richiesta della seconda bottiglia di vino (della medesima marca e modello del primo del valore in acquisto di forse 15 euro e di vendita di 30 credo o meno) ci viene detto che quella però NON era compresa nell'omaggio della cena... splendido!!! Manco avessimo ordinato Crystal o Krug Rose millesime... Acqua che grondava dalle vetrate e filtrava dal pavimento.. Siete a Fiorano modenese... avete una temperatura media invernale non credo simile a Palermo.. forse .. e scrivo forse... prima di servire una cena in una terrazza chiusa (pure male) non dovreste verificare che gli ospiti siano innanzitutto a loro agio? La cena... vi giuro passata in secondo piano... Se credete che la targa Michelin all'ingresso vi dia forza... beh sbagliate perché la forza dovrebbero essere i clienti.. cioè noi... non la critica culininaria."

"Grande scoperta, merita stella Michelin!"

"Un’esperienza indimenticabile: abbiamo provato il menù degustazione ed è stato un viaggio introdotto con maestria da personale giovane, simpatico e competente, Un mix di originalità e “località”. Dal pane fatto in casa a tutto il resto è da dieci e lode!"

"Siamo stati davvero contenti di aver scoperto questo posto! Il personale era incredibile, trattati come dei re, in modo giovanile ma elegante allo stesso tempo. Il cibo: ci ha fatto viaggiare. La degustazione vini anche di più ;). Abbiamo scoperto gusti nuovi. Siamo rimasti lì fino a mezzanotte e il tempo è passato in un soffio ☺️☺️ Grazie allo Chef Mattia che inizio e fine serata è passato a salutarci e fare due parole. Una persona dolcissima (e chiaramente molto talentuosa)."

"Cucina squisita ed equilibrata, servizio ottimo."