La Filetteria 1.0 Via Monzambano 1, 41049 Sassuolo

"Buonissima carne, bella location e personale di sala attento e cordiale. Non abbiamo potuto prendere la degustazione esotica perché era terminata una delle carni. La prossima volta degusteremo zebra, canguro e coccodrillo. COMPLIMENTI"

"Edit: modifico la recensione da 4 stelle a 1 stella data la maleducazione della risposta del proprietario che si è dimostrato ancora di più di non avere a cuore la soddisfazione della clientela. Si trova di meglio altrove. ------------------------------------- Carne della migliore qualità della zona! Purtroppo evidentemente per questo motivo costa più di quanto dovrebbe. In altre grandi città si trova a prezzi comunque un po' inferiore ma della stessa qualità. Coperto troppo caro, grande spina nel fianco. I prezzi sono già alti, non è adeguato gonfiare anche il coperto. Troppa attesa nel weekend, poca attenzione alla spiegazione dei piatti e avrei gradito l'assaggio del calice di vino seppur non obbligatorio, è una chicca di classe in più. Comunque buona esperienza. Se si ha voglia di spendere circa 140€ in due per carne di qualità è sicuramente consigliato. Da migliorare i dettagli detti sopra e l'attenzione al cliente."

"Carne cucinata alla perfezione, cibo di sicura qualità. Personale cortese e veloce nella gestione ordini. Location molto carina, sia la parte esterna che soprattutto quella interna, tutti mattoni a vista e arredi in legno. A mio parere però prezzi troppo alti, che non permettono di andarci con una certa frequenza. Anche la quantità delle portate a quel prezzo è un po’ da rivedere. I dolci a 8 euro sono secondo me una esagerazione, anche se molto buoni. In ogni caso consigliatissimo, da provare! Sia per cena tra amici ma anche per coppie."

"Abbiamo cenato all'esterno, nel suggestivo giardino di un edificio storico. La griglia era visibile dal nostro tavolo, rendendo l'esperienza ancora più caratteristica. Carpaccio di Wagyu di ottima qualità, bavetta (flank steak marinata all'Argentina) molto tenera, scaloppata alla perfezione e con gustosa insalatina di cipolle in abbinamento. Inoltre, la flank steak arriva con una piccola piastra per cuocere ulteriormente la carne. Anche il dolce, rigorosamente artigianale, era delizioso. I prezzi in generale sono alti - forse troppo - e stona ancora di più un coperto da 4,50€ che, per l'esperienza vissuta, non è giustificato: servizio lento e alcuni errori elementari come il mancato assaggio del vino e la dimenticanza del contorno al tavolo di fianco al nostro. Apprezzato il cambio del cestino del pane tra le diverse portate. Inoltre, ho sentito poco il "carisma" del proprietario quando gli ho domandato dettagli sui piatti. È stato un vero peccato. In ogni caso, esperienza molto positiva, tornerò senz'altro."