Casa Fontana - 23 Risotti -

"Ambiente caldo ed accogliente. Una piccola sala curata e in questo periodo con graziose decorazioni natalizie. Ottima la cucina, dai salumi tipici lombardi ai loro risotti. Gusti semplici ma accostamenti originali e saporiti. Servizio gentile ed attento. Unica pecca il costo del coperto (4€) e dell’acqua (3€) ma abbiamo trascorso una piacevolissima serata. Penso che tornerò prossimamente per assaggiare qualcosa del prossimo menù stagionale."

"Le aspettative erano molto alte, date le recensioni e la fama che si è guadagnato nel tempo questo posto. E devo dire che sono state rispettate appieno! Risotto con olive verdi, salsiccia e rum davvero ottimo e cotoletta alla milanese succulenta e morbida. Lo staff è molto gentile e disponibile, subito pronto ad accogliere ogni richiesta. Peccato non poter prendere più di un tipo di risotto quando si è in due (politica assunta dal ristorante), ma è comprensibile quando si parla di risotti di tale qualità. A fine serata il proprietario ci ha omaggiato del ricettario del ristorante, veramente un gran gesto! I prezzi tutto sommato giusti."

"Locale piccolo ma accogliente ed elegante. Risotti in tutti i modi. Li servono abbligatoriamente per due persone minimo. Assaggiato risotto alla milanese con zucchine con fiore, rucola e parmigiano in sfoglie ottimo. Dolci della casa panettoncino con crema pasticcera cioccolato lamponi e more super. Servizio di livello personasle attento e disponibile."

"Locale piccolo ed intimo. Diceva un amico chef che per fare una buona cucina la sala doveva contenere max 40 persone. Ecco qui ci siamo. Piatti della tradizione fatti al momento. Un vero culto per il riso e la sua preparazione. Il personale simpatico e disponibile. Il sig. Fontana che gira per i tavoli a dare spiegazioni e raccontare il tipo di preparazione e le materie prime è un must. Alla fine ti regala di suo pugno un piccolo ricettario per la preparazione dei risotti. Prezzi medi. Una cena per due con due portate, dolce e bottiglia di vino puoi spendere circa €150. Ci tornerei? L'ho fatto già."

"Intimo ed elegante ristorante dedicato al risotto in Piazza Carbonari, in cui si può essere certi di trovare qualcosa che soddisfi il palato. Grande riguardo verso il cliente, incluse piccole cortesie come avere le doppie porte (tenute chiuse) per evitare di congelare la sala di continuo. I 23 risotti del menu sono molto vari, vengono cucinati al momento per il tavolo e sono fatti sempre almeno per due persone. Noi abbiamo optato per scelte estremamente classiche: risotto zafferano e luganega, cotoletta, panettone per dolce. Non c'è molto da commentare a questi livelli. Il risotto era delizioso, cremoso, grande qualità dello zafferano e fantastica morbidezza della salsiccia. La cotoletta era tenera, cotta perfettamente e di dimensioni giuste: dopo il ricco risotto non volevamo di certo una porzione da camionisti. Molti i dolci della casa, ma quando ci è stato offerto il minipanettone al mandarino, con infusione di vaniglia, non è stato necessario sentire altro. Esperienza fantastica, sicuramente da ripetere la prossima volta che sarò in città."