La Lanterna (pizza senza glutine)Trattoria Pizzeria

"Materie prime pessime,la pizza peggiore mai mangiata e il pomodoro era acido. Nonostante li abbiamo scelti appositamente per il loro "vantarsi" sul loro sito della loro pizza. Sconsiglio vivamente"

"Oggi a pranzo sono giunta casualmente in questa pizzeria assolutamente normale sul piano della location e dell’’arredamento. Per quanto riguarda la pizza senza glutine, una vegetariana con ingredienti tutti freschi e genuini di ottima cottura, direi squisita come una normale pizza tradizionale. Unica pecca troppo buona !! Devo parlarne con la mia nutrizionista per avere l’autorizzazione a mangiarne una ogni 15 giorni in pausa pranzo. Provare per credere !! Ringrazio anche per la cortesia e gentilezza anche in un orario inflazionato. Arrivederci, alla prossima con un nuovo gusto. Elisa Marras"

"Pessima esperienza. Sono stato vittima dell'impasto "pinsa gourmet 4" al polipo praticamente cruda e "panosa" della quale sono riuscito a mangiarne meno della metà. Dal menù doveva essere realizzata con il decantato "impasto pinsa alto e alveolato"... ma gli alveoli bisognava osservarli col microscopio per scorgerli. Di gourmet non ho trovato proprio nulla su questa pizza, prezzo a parte. Probabilmente succede quando ci si concentra troppo sui vari sovrapprezzi da applicare per le diverse tipologie di impasti disponibili anzichè rendersi conto di come escono poi, realmente, le pizze al tavolo. A mio avviso ritengo sia meglio uno o due impasti (giustissimo che ce ne sia uno dedicato ai celiaci) ma fatti bene piuttosto che una pletora di proposte mal realizzate. Non penso darò una seconda possibilità."

"Locale carino, ma che avrebbe bisogno di un aggiornamento dell'arredamento. Pizza buona sia nella versione impasto senza glutine che standard. Buona varietà di scelta. Unica nota evidenziano bene che il locale offre cibo senza glutine ma nel cestino con i grissini non è presente nessuna variante senza glutine. Personale gentile e cortese."

"Cercavo una pizzeria che offrisse pizze senza glutine nella mia zona. Per adesso non ce ne sono moltissime, ma questo tipo di impasto rende digeribile qualsiasi tipo di pizza, se abbinato a ingredienti di qualità. A La Lanterna di Costabissara ho trovato tutti questi elementi grazie a un sito graficamente ben costruito e immediato che espone con la massima chiarezza le caratteristiche del locale unite a un'estrema (cosa non scontata) facilità di prenotazione. Il risultato è stato quello di gustare un prodotto genuino, all'altezza di quanto promesso sul website (dal quale è anche possibile scaricare, in anticipo, il menu completo). Il locale, grazie anche a delle funzionali e simpatiche lampade, dal design semplice e accattivante, che fungono da piccole lanterne disposte sopra i tavoli, offre un'atmosfera intima per le coppie che intendono concedersi una perfetta serata a due. L'ambiente interno, spazioso il giusto, all'occorrenza permette comunque il ritrovo di più persone, di coppie d'amici e altro. Ultima e non ultima la cortesia e disponibilità del personale: ho conosciuto il titolare la sera stessa e posso dire di aver scorto nella sua persona una profonda passione per il mestiere intrapreso, oltre a una completa trasparenza, professionalità e competenza. Assolutamente consigliato."