Trattoria e Pizzeria Al Genio San Quirico

"Pizza buonissima"

"Locale poco riscaldato, abbiamo provato l'impasto alla romana, consigliatoci falla cameriera, ma niente di che....costa 2,5 in più...buttati i soldi.....arrivata una pizzetta tipo bruschetta piccolina...ingredienti nn di qualità...se devo spendere trenta euro per una pizza....vado a mangiare appena più avanti e trovo altissima qualità.... A mai più"

"Pizzeria di medio-piccole dimensioni con possibilità di ordinare anche qualche primo e secondo con fritture. No bruschette. Le pizze vengono presentate con tre impasti diversi: impasto alla romana, cioè con farina di riso e servite su panaretto, di forma quadrata e molto leggera; la nera, cioè con farina integrale , più piccolina ma piu spessa e con impasto classico. I primi due, provati, meritano! Buon assortimento di pizze tra cui spiccano alcune molto particolari con ingredienti particolari, come la fioretta o i friarielli. Personale gentile e disponibile, locale tutto sommato accogliente. Parcheggio della chiesa di fronte che quindi non crea problemi di posto auto. Da migliorare l'assortimento di birre e qualche scelta in più per quanto riguarda primi e secondi. Insomma locale consigliato, da provare!"

"Ottima la Romana (pizza a lunga lievitazione con mix di farine molto leggera). X chi ama il piccante consiglio la Franco davvero notevole(piccante al punto giusto) e poi, se avete spazio, la crema catalana è veramente top. Davvero una bella esperienza."

"Ambiente rustico, intimo, personale cordiale, veloce e disponibile. Non molto grande l'interno. Parcheggio della chiesa al di là della strada, pieno in orari di messa. Pizza piccola ma sostanziosa, buona e per niente pesante. Prezzi buoni per le pizze classiche, un po' di più per le specialità. Bruschette, qualche piatto. Un po' freddo."