SIR Special Italian Roots - Pizzeria e Ristorante

"Aggiornamento novembre 2022. Sempre buona la pizza, ma vi è qualche cosa di diverso rispetto al passato a partire dall'impasto meno alveolato e più compatto. Nel complesso un prodotto sopra la media, ma non vi è l'esplosione al palato delle papille guatative a contatto con gli abbinamenti dei prodotti utilizzati. Personale sempre cortesissimo con servizio molto celere e professionale. Una delle migliori pizze di Monopoli e dintorni. Pizzeria dislocata nella periferia di Monopoli con possibilità di trovare parcheggio nelle immediate vicinanze. Location in stile, moderno dà la sensazione di ordine e pulito. Forno a legna. Pizza con impasto di buona consistenza, ottima alveolatura, prodotti top in qualità e freschezza, scelta degli abbinamenti sapiente e calibrata, cottura perfetta. Personale simpatico e cortese che da molto ai clienti. Rapporto qualità prezzo ottimo. Consigliatissimo"

"Il locale è un po' piccino e forse i tavoli andrebbero sistemati meglio, però la pizza è buona (napoletana). Non abbiamo ordinato altro perché le pizze sono davvero consistenti. Il prezzo è in linea con i prezzi di Monopoli (15/17€ a testa per una pizza e una birra)."

"Pizzeria in zona periferica di Monopoli, fornita di ampio parcheggio. Il locale è carino e spazioso. Abbiamo prenotato per poter mangiare la pizza senza glutine. Abbiamo preso anche pizze normali e secondi di carne. La pizza Euforica è buonissima e fatta bene. La pizza senza glutine caprese: impasto buono ma la mozzarella una volta che si è sciolta ha bagnato tutto l'impasto, peccato. La salsiccia zampina di San Michele è veramente buona, infatti abbiamo fatto il bis. Abbiamo pagato il giusto. L'unica cosa negativa è stata la qualità della mozzarella che ha bagnato tutta la pizza senza glutine."

"L'inesperienza purtroppo si percepisce sia nelle pietanze che nel servizio. Personale gentile ma ancora inesperto. Con riguardo alle pietanze: -il soutè di cozze compreso nell'antipasto è solo gusci e cozze inesistenti. Fossi stato il cuoco, non le avrei né acquistate né servite, perché un soutè così per me non va servito al tavolo e va sostituito con un'altra pietanza -la pizza viene servita con l'impasto ancora crudo, peccato perché per il resto andava bene -in una pizza con tarallo sbriciolato mi sarei aspettato più un tarallo casereccio e non uno confezionato buttato li sopra Con riguardo al servizio: -pane puccia per accompagnare l'antipasto servito a fine antipasto assieme alla pizza -un piatto non terminato è stato portato via dal tavolo senza chiedere -pizza servita assieme all'antipasto -preconto velocissimo Insomma tempi non rispettati, personale senza esperienza e piatti non bene ad oggi."

"Pizza ottima, mangiata poche volte di questa qualità. Impasto leggero, molto morbido e digeribile.Oltre alle tradizionali, si possono ordinare pizze con prodotti tipici e più particolari. Birre consigliate azzeccate. Staff simpatico e disponibile. Unico piccolo difetto, mangiando fuori, senza una copertura, essendoci molto vento, abbiamo un po' patito. Tuttavia il cibo è più che ottimo. Consigliata"