Sayurisan Via Supportico la conca 8, 76125 Trani

"Ho prenotato con The fork un tavolo per 3 persone, dopo aver già provato precedentemente e la cucina di Sayuri e aver passato un'ottima serata. Questa sera una delusione: abbiamo ordinato 5 piatti di cui solo due arrivati come da menù. Due arrivati con cetrioli al posto dell'avocado. Oltre la pessima combinazione degli ingredienti, sono allergica ai cetrioli. Non si può cambiare un ingrediente senza avvisare un cliente! La cameriera ha portato via il piatto scusandoci , ma ha insistito che era scritto nel menù cosa non vera perché so leggere per fortuna e inoltre dicendo che avremmo potuto scegliere un altro a scelta e che non ce lo avrebbe fatto pagare (nel conto c'era) , in realtà aveva già fatto preparare lo stesso, comunque senza avocado(precedentemente 6 pezzi al posto di 8, con quelli nuovi 8) truffare la gente solo perche stiamo usando the fork?? Nessuno vi convince a starci.. Per non parlare della tempura arrivata praticamente bruciata dato che era stata già fritta e rifilata al nostro tavolo riscaldata. Se si prenota con The fork non vuol dire che potete rifilare quello che vi pare perché noi paghiamo lo stesso.. Noi i soldi non li troviamo a terra, però volete prendere in giro la gente fate pure, noi sicuro non ci torneremo. Pessimi"

"Gentilezza, eleganza, professionalità e qualità sono la chiave di questo ristorante! -Location situata sul porto di trani e curata nei minimi dettagli. -Qualità della materia prima (pesce) molto alta, cottura del riso impeccabile (da provare il amaebi roll, uno dei miei preferiti) il fritto o meglio la tempura leggera/croccante/asciutta, perfetta! Altrettanto gustoso sono gli spaghettoni, consiglio quelli al pistacchio, un’esplosione di gusto! -Giusto rapporto qualità prezzo. -Ampia la carta dei vini in base ad ogni esigenza del cliente. -Personale qualificato, disponibile e molto cordiale. -Ottimo il servizio America bar accompagnato da un’eccellente selezione del dj set! Una bellissima realtà in zona soprattutto per il target! Consiglio vivamente Sayurisan Trani che d’altronde ogni volta è come ritrovarsi a casa!"

"Qualità del cibo eccellente, i piatti sono preparati con un'accuratezza maniacale. Servizio cortese e presente. Vino ottimo. Nonostante fosse una fresca giornata di inverno il dehor era riscaldato a dovere."

"da amante di sushi, posso dire con certezza che per rapporto qualità, prezzo, location (praticamente sul porto della splendida Trani), menù (scelta infinita di piatti) sia uno dei migliori ristoranti giapponesi che abbia mai provato! senza calcolare l'american bar + dj set e la gentilezza e simpatia di tutto lo staff. davvero complimenti!"

"La location è fantastica, i ragazzi sono carinissimi e professionali, il cibo è di qualità. Suggerimenti: Controllare i bagni, già ad inizio serata mancava la carta; Ristorante giapponese in Italia con vini francesi, perché? Si poteva pensare a qualche buon vino locale. Danilo, il ragazzo che ha servito il nostro tavolo è stato molto cordiale e professionale."