Brac
Informazioni
Il ristorante Brac si trova nel cuore di Firenze, precisamente in Via dei Vagellai, 18. Questa bellissima struttura è stata creata con l'intento di creare un punto di ritrovo accogliente e interessante sia per i locali che per i turisti che visitano la città. Brac è un posto unico, grazie al suo concetto di "food establishment" con un forte valore aggiunto dato dalla selezione di libri che è possibile sfogliare durante la cena e degustare in un ambiente piacevole e sereno, tutelato dai viali del centro storico fiorentino.
Il menu proposto dall'istituzione Brac è vario e spazia dalle pietanze vegane, vegetariane e senza glutine, alla cucina tradizionale toscana, con una lista di vini rigorosamente biologici e biodinamici che si combinano perfettamente con l'atmosfera "green" che rapisce il ristorante.
Brac è sicuramente un luogo di interesse per chi ama la buona cucina e i prodotti genuini, ma anche per gli amanti della letteratura e del design, grazie alla presenza di una libreria ricca di libri sulla cultura del cibo, urbanistica e ambiente.
Il ristorante Brac è il posto perfetto per chi vuole gustare una cena rilassante con amici e famigliari, o per coloro che desiderano trascorrere una serata romantica a Firenze. L'atmosfera accogliente, il menù gustoso e la selezione di libri interessanti faranno sicuramente innamorare di questo ristorante tutti coloro che avranno la fortuna di visitarlo.
Foto
Contatti
Via dei Vagellai 18, 50122 Firenze, Città Metropolitana di Firenze, Italia
Orari di apertura
Lunedi:
11:00 - 00:00
Martedì:
11:00 - 00:00
Mercoledì:
11:00 - 00:00
Giovedì:
11:00 - 00:00
Venerdì:
11:00 - 00:00
Sabato:
11:00 - 00:00
Domenica:
11:00 - 00:00
Recensioni
"L'incontro con brac richiede l'aggettivo speciale. E per qualità del cibo e per il personale e per l'ambiente curatissimo, non sarei andata via. Libreria e ristorante che si intrecciano perfettamente dando vita ad un luogo che io definisco magico. Ricercata l'offerta dei libri così come quella del menù, fuori dagli schemi tradizionali. Cibi in perfetta sintonia con i libri: sapori, aromi, suggestioni ricolmi di uno spirito completamente nuovo. Ottimi i cocktail da poter sorseggiare prima di cena fra libri e poltrone colorate e ricca anche la carta dei vini."
"Locale molto particolare, a pochi passi dal centro storico. Struttura e arredi fuori dall'ordinario: è libreria, è bar, ma è anche ristorante (consigliato per vegani e vegetariani). È luogo soprattutto per scambiare due chiacchiere in relax, io l'ho fatto incontrando due illustri amici fiorentini del mondo comics e cosplay, sorseggiando un buon aperitivo."
"Una piacevole scoperta, abbiamo mangiato molto bene menù vegetariano e vegano. Ho scelto il piatto completo formato da una scelta di tre piatti. Io ho scelto un insalata di barbabietola, dei ravioli ripieni di cipolla rossa, melanzana su sfoglia di pane carasau, non voglio spiegare di più , perché vuole essere un invito ad andarci. E per finire una strepitosa torta al cioccolato con panna e fragole. Ottimo il vino e ottimo il servizio. Lo consiglio vivamente anche per la passeggiata finale verso palazzo Pitti e ponte vecchio."
"Ottima libreria con cucina. Amiamo questo posto. Locale unico per il suo genere a Firenze. Piatti vegetariani e vegani ben curati con materia prima di qualità. Sasha Bo stupirà. Ottima carta dei vini. Servizio ottimo. Ottimo rapporto qualità e prezzo."
"Locale intimo, moderno, da un'atmosfera rilassante. Tavoli all'esterno lungo al marciapiede in piazza Mentana, 30 mt dal locale. Piatti buoni dai sapori decisi con spezie e aromi usati con disinvoltura. Ho adorato il dolce, vegan davvero buonissimo. Rapporto prezzo qualità ottimo. Servizio ok, si consuma nell'intimità degli interni tra libri, illustrazioni e decorazioni davvero efficaci nell'armonizzare un ambiente che restituisce una bella sensazione di pace e relax. Bravi!"
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