La Bottega Delle Esperienze

"Luogo molto carino, con buona disposizione dei tavoli. Piatti di ottima qualità con ingredienti di prima scelta e che cambiano in base a reperibilità, la stagionalità e la fantasia dello chef. Proprietario disponibile, gentile, cordiale e molto preparato. Carta dei vini ricca e ricercata a livello nazionale. Prezzi onesti e coerenti con la qualità e cura dei piatti. Consigliato, ci tornerei!"

"Trovato per caso, questo ristorante si è rivelato una piacevolissima sorpresa! Proprietari simpatici e disponibili, piatti di pesce curati e stuzzicanti. C'è anche un menù di terra che però non abbiamo provato. In conclusione un'ottima alternativa ai ristoranti più "consueti" di Stia."

"Francesco Chef e Proprietario ha una grande cura per i dettagli, pulizia e ricercatezza nelle ricette mantenendo peró la semplicità… con ingredienti di qualità. Simpatico e disponibile ama il suo lavoro. Il suo fritto è incredibile! La scelta dei vini è perfetta. Ci torneremo sicuro!"

"In 10 anni nella ristorazione, da Pantelleria a Parigi, raramente ho assaggiato tagliatelle ai porcini come queste. Cucina di altissimo livello. Il sapore filtra nella memoria e vi resta insieme a tanta, ma tanta ammirazione per la sapienza di chi le ha create. Grande maestria che si esalta in una semplicità davvero sovraffine. Ingredienti di gran pregio, selezionati da chi lavora per passione. La cantina è un piccolo gioiello ricco di chicche da veri intenditori. Davvero un'esperienza indimenticabile."

"Si tratta della perla del Casentino, locale intimo stupendo ed i menu sono favolosi, abbiamo provato il Pesce ed al primo assaggio ti senti travolto dal sapore del mare ! Fantastico ! Provate antipasto caldo con verdurine rimarrete estrefatti! Consiglio poi un calice di ottimo fiano Pugliese altra ottima scoperto ! Ritorneremo sicuramente e presto !"