History Pinsa

Benvenuti presso History Pinsa, il nostro ristorante situato nel cuore di Cefalù, in Via Porto Salvo, 62. Qui, potrete gustare una delle prelibatezze più amate d'Italia, la pinsa romana, preparata secondo la tradizione con farina di grano, soia e riso. La nostra pinsa è leggera, croccante e digeribile, perfetta per un pasto veloce o una serata in compagnia.

La storia dell'impasto della pinsa risale ai tempi degli antichi romani, che utilizzavano una miscela di farina e acqua per preparare la loro pizza piatta.È solo negli ultimi anni che questo antico metodo di preparazione è stato riscoperto dai maestri pizzaioli e ribattezzato "pinsa romana". Noi di History Pinsa ci siamo specializzati nella preparazione di questa prelibatezza, utilizzando solo ingredienti di alta qualità e seguendo accuratamente la tradizione del suo antenato.

Il nostro menù offre una vasta scelta di gusti tra cui scegliere, dalle classiche pinsa margherita e diavola, a quelle più particolari come la fiordilatte con prosciutto cotto e funghi, o la pinsa vegetariana con verdure di stagione. Oltre alle pinsa, la nostra cucina è rinomata per le ottime insalate miste, i primi piatti e le specialità di carne e pesce fresco.

Il nostro ambientere e raffinato ed elegante, con un'atmosfera calda e accogliente, perfetto per una serata romantica o una cena tra amici. Il nostro staff esperto e professionale sarà lieto di consigliarvi i migliori abbinamenti per i vostri piatti, o di suggerire le specialità del giorno.

Venite a trovarci da History Pinsa a Cefalù, e scoprite la nostra passione e l'amore per la cucina tradizionale italiana. Vi aspettiamo per darvi il benvenuto e offrirvi un'esperienza culinaria indimenticabile.