Fermento 2.0
Cefalù, Città metropolitana di Palermo, Italia
Informazioni su Fermento 2.0
Benvenuti presso Fermento 2.0, uno dei migliori ristoranti di Cefalù! Situato in Via Giacomo Matteotti, 29, al centro di questa incantevole città, il nostro food establishment è un luogo perfetto per gustare piatti deliziosi e godersi l'atmosfera vibrante e invitante di Cefalù.
Fermento 2.0 è un ristorante d'eccellenza che offre una cucina raffinata e creativa, realizzata con i migliori ingredienti locali e di stagione. Le nostre ricette sono state elaborate dal nostro Chef, che ha saputo creare piatti unici e sorprendenti, capaci di soddisfare anche i palati più esigenti.
Il nostro locale è accogliente e moderno, con un design elegante e curato nei minimi dettagli. È il posto perfetto per trascorrere una serata romantica con un partner speciale, per una cena con la famiglia o per un pranzo di lavoro con colleghi e amici.
Il nostro menù offre una vasta scelta di piatti tra cui scegliere, che spaziano dalle specialità locali alle pietanze internazionali, senza dimenticare le deliziose proposte vegetariane e vegane. La nostra carta dei vini è altrettanto ricca e diversificata, con grandi etichette del territorio e selezioni di vini internazionali di alta qualità.
Siamo impegnati a offrire ai nostri ospiti un'esperienza culinaria indimenticabile, fatta di sapori freschi, ingredienti di prima qualità e creatività culinaria. Venite a trovarci per un'esperienza indimenticabile a Cefalù. Vi aspettiamo con piacere a Fermento 2.0!
Foto di Fermento 2.0
Via Giacomo Matteotti, 29, 90015 Cefalù PA, Italia
Orari di apertura di Fermento 2.0
Lunedi:
Fine settimana
Martedì:
19:00 - 23:30
Mercoledì:
19:00 - 23:30
Giovedì:
19:00 - 23:30
Venerdì:
19:00 - 23:30
Sabato:
19:00 - 23:30
Domenica:
19:00 - 23:30
Recensioni di Fermento 2.0
"Luogo ben curato esteticamente, con una carta di lunghezza normale per la categoria gourmet. La grande pecca che annulla tutto il lavoro a monte per la quale gli do una stella è una e una sola:non si cura l'impasto tanto quanto i topping. Non si può fare una pizza di 32 cm da cruda che poi si restringe a 30 cm ,in più con un cornicione eccessivo(3cm circa) e pieno di pasta cruda e non sfogliata.Questo disequilibrio non permette di assaporarsi i condimenti perché ovviamente il trancio è composto da più cornicione che fetta;con un panetto che forse pesa tra i 280g e i 300g solo per fare il cornicione,che di per se ha senso ma solo se è leggero,sfogliato e arrendevole al morso cosa che non c'era nella pizza che ho mangiato (non so se i proprietari vivono tra le nuvole ma di tutte le pizze che ho visto passare in una serata nessuno si mangiava i cornicioni) in più per complicarsi la vita il pizzaiolo mette anche una percentuale di integrale (è risaputo che non aiuta a far aprire il prodotto soprattutto se si fa una puntata lunga). Questa è il mio punto di vista di uno che è dentro il settore, per i profani vi posso dire che i topping non sono male ma se cercate una pizza cotta qui non è il posto.Sotto ci sono le foto per dimostrarvi che non sono pazzo, nella seconda a favore di camera si può vedere la pasta cruda e aperta da me per verificare la cottura interna."
"The best pizza I've eaten in a long time. In addition to the traditional pizza, they also dare to renew pizzas. Everything only with the best ingredients! The dough is sublime. I say this bearing in mind the Napoletan pizzas I have eaten (and enjoyed). Top restaurant, don't walk past it! La migliore pizza che ho mangiato da molto tempo. Oltre alla pizza tradizionale, osano rinnovare anche le pizze. Tutto solo con i migliori ingredienti! L'impasto è sublime. Lo dico pensando alle pizze napoletane che ho mangiato (e gustato). Ottimo ristorante, non oltrepassarlo!"
"Pizze ottime! Impasto e ingredienti di prima qualità."
"Pizza Fantástica. Innovazione e abbinamenti perfetti rendono questa pizza davvero ottima. Ho voluto assaggiare la rivisitazione della norma (Norma 2.0) e sono rimasto estasiato dal gusto . Davvero consigliatissimo"
"Abbiamo mangiato una pizza e le montarine in questa stupenda pizzeria di Cefalù. pizza stratosferica, ingredienti locali al massimo della qualità. impasto fermentato a lungo che non gonfia o fa venire sete. le montarine sono una loro specialità. tutto al top. per non parlare del dolce che non dovete assolutamente perdere : panna cotta di mandorle con crema di .arancia. servizio eccellente, personale simpatico e professionale . una pizzeria di ragazzi giovani che amano la loro terra. super consigliato."
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Villa Costanza Ristorante Pizzeria
Via Bonanno Pietro, 42, 90142 Palermo PA, Italia
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Polli Pizze E Mignon
Via Saverio Scrofani, 11, 90143 Palermo PA, Italia
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Letiom Ristorante E Pizzeria
Piazza Don Bosco, 10, 90143 Palermo PA, Italia
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Criscenza
Via Ludovico Ariosto, 20, 90144 Palermo PA, Italia
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Braceria f.lli Adamo
Via Papa Sergio I, 53/55, 90142 Palermo PA, Italia
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Ozio Gastronomico
Via di Blasi Francesco Paolo, 2, 90144 Palermo PA, Italia
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Savoca AF - Via D'Annunzio
Via Gabriele D'Annunzio, 8, 90144 Palermo PA, Italia
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Mistral
Via Bordonaro, 30, 90142 Palermo PA, Italia
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Mannino Carlo
Via Massimo D'Azeglio, 15, 90143 Palermo PA, Italia
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Da Diego
Via Enrico Albanese, 104 a, 90139 Palermo PA, Italia
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