KONNUBIO GOURMET STYLE Viale Roma 7, 13900 Biella

"La mattina poter prendere un caffè è un impresa premesso che c sono ben 4/5 persone a servire comunque meno d 20m. nn si riesce proprio che c sia gente o meno tavolino da sparecchiare (sempre)….Tenendo presente che il caffè al tavolo costa euro 1,40 ovv con servizio! Peccato che il servizio sia inesistente mi spiace che per 2/3 soggetti c debbano rimettere tutti! Ma questo è un problema del /dei responsabili. Dover discutere con il personale per aver chiesto come mai tanto tempo e come mai nn si riesce ad andare in ordine d arrivo al tavolo ….la risposta una volta è stata: “ nn siamo qui a grattarmela”. e vabbè!! La seconda ( altra ccasione) è:”nn posso guardare tutto”! Per servire caffè capp.e brioches ( in cinque a servire)…. lascio a voi le conclusioni. Penso che un briefing con il personale per fare il punto della situazionale quando si è in tanti (e nn c’è un vero e proprio responsabile) a seguire i lavori c debba essere regolarmente!! E se per CASO la “responsabile”ha magari ha già avuto esperienza d ristorazione dove veniva servito la couisine refinee beh “ i ritmi in un bar sono diversi e cmq c va la stessa attenzione.PS vedere la cameriera che mentre mette apposto le brioches in vetrina e la sua ce l’ha in bocca beh”….."

"Un sabato sera di luglio, in concomitanza con il Festival Reload, prima di andare a cena, alle9 andiamo a fare aperitivo in questo locale. L'attesa nell'ordinare i cocktail è stata troppa per la gente che c'era (neanche 10 persone sedute), ed una volta ordinato da bere ci dicono che la cucina era chiusa e potevano farci solo qualche stuzzichino, cosi per non bere a stomaco vuoto accettiamo. 10 minuti dopo i cocktail, ci portano un piattino con dell'insalatina di verdure miste e un piattino con 2 cracker, DUE, con sopra una fetta di prosciutto affettato grossolanamente. Non credo torneró."

"Punto di forza: finalmente il tovagliolini sotto il bicchiere Prezzo Spritz normale 7€ Stuzzichini .....potevano aggiungere qualcosina Punto a sfavore....troppo ghiaccio nello Spritz risultato....poco sapore Bohh... voto 6 non penso di tornare"

"La mia esperienza la traggo da due esperienze fatte nello stesso giorno … Il locale trovandosi sotto casa mia , ho voluto provarlo … La colazione non ci sono brioche ai frutti di bosco , così ho optato per una tartelletta veramente piccola , il sapore buono ma abbastanza dura , quindi sono uscita spendendo 5€ ma avendo ancora fame , il cappuccino non fatto a regola d arte ma nella media . La sera decido di dare una seconda opportunità , e con una mia amica verso le 20 veniamo al locale attratti dalla scritta gourmet style, pensavamo di trovare qualcosa da mangiare visto l orario di cena … invece abbiamo speso 15€ per due analcolici , e ci è stato portato un piattino con tre assaggi che erano ok , ma niente di speciale , noi puntavamo ad una cena o perlomeno a un minimo di sostanza cosi ci è stato spiegato che non ci fosse una cucina e quindi non facessero nulla , le poke solo a pranzo , allora ci siamo fatte farcire una brioche vuota avanzata dal mattino , con una . UNA FETTA, di salumi , per il bel costo di 4€ … davvero poca varietà nel cibo , anche di vini al calice nulla di eccezionale , insomma ci si aspettava molto di più da un locale del genere , rimpiango molto l ex bar brasiliana ( che perlomeno aveva una buona drink list e anche se solo pizze comunque erano buone ) che per quanto io sia una persona amante della qualità , e del cibo gourmet mi sono davvero sentita in un bar in piazza a Venezia … pagare tanto per davvero poco e nemmeno così eccezionale , l unica nota positiva che per quanto riguarda gli alcolici ad esempio i gin , sono ben forniti . L arredamento lascia un po’ desiderare ed è un po’ pacchiano ma quello va a gusto personale . Ho parlato anche con altre persone che ci sono state e purtroppo siamo tutti della stessa idea , il posto ha deluso le nostre aspettative . Personale cortese ed educato . In pratica se volete un aperitivo ben fatto spendendo 5€ in meno ci sono posti lì vicino che ti offrono sia più varietà e anche del cibo di qualità in quantità maggiori ."

"Locale molto ben curato esteticamente, ma poco dal punto di vista culinario, anche ad occhio c’è solo una piccola vetrina all’ingresso con le brioches, tramezzini e delle tartellette. La scelta per quanto riguarda il cibo è veramente scarsa ci sono 3 tipi di pinse che abbiamo assaggiato tutte e sono davvero buone. 1 tipo hamburger, 1 tipo di club sandwich e qualche poke già composto. 2 taglieri uno salumi e uno salumi e formaggi. E 5 tramezzini che sono molto piccoli. Tutto qui per il cibo, il resto sono solo bevande… Il personale cordiale, se posso trovare una critica dal punto di vista del locale, c’è un forte odore di muschio delle piante che ci sono al muro, che è davvero persistente dalla parte della vetrata. I prezzi sono giusti per quanto riguarda il salato ma non per la pasticceria, una tartelletta mignon 3 euro. Le brioches che dicono essere farcite sono totalmente vuote, c’è la marmellata giusto appoggiata sopra. Dal nostro punto di vista è stato un pranzo senza infamia e senza lode, però non penso che ci ritorneremo se la scelta rimarrà soltanto quella."