L’OSTERIA Re Baccalà - Baronissi

"Cena della Vigilia di natale A tema Baccalà con Abbinamenti di Vino per ogni portata. Il locale era pieno e inizialmente la cucina ha fatto un po' fatica a trovare il suo ritmo anche perché ho capito viene fatto tutto al momento e a cucinare ci vuole il suo tempo! Quindi l attesa è stata lunga ma il cibo a ripagato era tutto buono e anche i vini abbinati di qualità e abbondanti.. Tutto quello che c era nel menù è stato servito (io personalmente se il vino non è di qualità lo sento subito infatti non ho avuto nessun problema di mal di testa) i due fratelli che gestiscono il locale sono stati Gentili e Gianni il nostro cameriere è stato veramente adorabile e super professionale Grazie torno molto volentieri"

"Bel posto accogliente dove degustare baccalà di ottima qualità e anche altro, noi abbiamo scelto il menù baccalà, ottimo l'antipasto con la degustazione del baccalà in diversi modi, il primo piatto però non mi ha entusiasmato particolarmente, ma cmq buono sicuramente. Cmq ci ritornerei molto volentieri. Consigliato. Non è presente un parcheggio, anche se un po' più avanti sulla strada è presente uno slargo."

"Prima volta all'osteria Re Baccalà di Baronissi. Arrivati a questo locale attraverso le molte recensioni positive fatte da amici/conoscenti. Locale intimo, ma che trasmette, allo stesso tempo, idea di ricercatezza e rispetto delle materie prime utilizzate. Massimo ci ha accolto con garbo ed umiltà. Abbiamo apprezzato molto il fatto che cercasse sempre un confronto costruttivo con i suoi clienti. Il personale è educato, disponibile e preparato. Eravamo in 10 ed abbiamo assaggiato molti piatti del menù alla carta. La impepata di cozze è saporita; molto buona la paella ed ottima la grigliata di pesce che esalta la freschezza della eccellente materia prima utilizzata. Ampia scelta di vini e massima attenzione e disponibilità del personale. A fine cena abbiamo chiesto un primo piatto a piacere dello chef, che ci ha proposto "scialatielli fatti a mano con alici, colatura di alici, tarallo napoletano sbriciolato e nocciole di Giffoni (piatto in foto). Tutto eccellente, nessun appunto. Sicuramente ci ritornerò. Continuate così con questa stessa passione"

"Ottimo ristorante di pesce. Abbiamo mangiato secondo menù scelto dallo chef insieme al festeggiato.. cosa dire... Tutto ottimo. Antipasto composto da quattro diversi piatti uno migliore dell'altro, a base di baccalà,calamaro,salmone.. primo piatto superlativo con il classico pacchero al baccalà, impepata di cozze e per finire polpette di baccalà con patate e condite con una crema composta da una vellutata al limone e alla curcuma. Le polpette le abbiamo mangiate perché erano troppo buone ma a tra antipasti,pane,primo piatto e impepata stavamo già scoppiando per le porzioni più che abbondanti. Locale gestito da giovani ragazzi simpatici, professionali e disponibili. Servizio al tavolo impeccabile. Avendo un celiaco in famiglia ho chiesto se ci fosse disponibilità per il senza glutine e mi hanno risposto che sono totalmente attrezzati a riguardo. ci tornerò sicuramente. Consigliatissimo."