Gasthaus

"Top , consiglierei solo un pomodoro diverso sulle gustose pizze , tipo A Sarsa da Nunna . Proprietario fantastico e soprattutto simpatico"

"Il Gasthaus è uno dei ristoranti di tendenza del circondario e, stanti le sue caratteristiche, non ci si aspetterebbe di trovarselo davanti in un minuscolo, ancorché adorabile paesino dell'alto casertano: Baia e Latina. Il locale ti sorprende già dall'esterno, con il suo coloratissimo aspetto che ricorda un tipico "kapuziner". L'interno, poi, conferma pienamente l'impressione iniziale, ove ci si ritrova per davvero catapultati in un caratteristico pub/ristorante austriaco o bavarese, in un ambiente caldo ricchissimo di decorazioni tipiche della cultura mitteleuropea, ove il legno in tutte le sue forme e varianti la fa da protagonista, ricreando alla perfezione un ambiente che sembra uscito pari pari da un libro delle favole!! Insomma, un posto stupendo in cui è un piacere passare un po' di tempo con gli amici o la famiglia, magari in inverno mentre fuori fa freddo e piove (in estate, invece, c'è la possibilità di essere sistemati nell'ampio patio esterno per godere del fresco della montagna) attorno ad una meravigliosa stufa a legna con fiamma in bella vista, circondati da pareti dipinte con colori e soggetti della tradizione teutonica e scudi ispirati al Guglielmo Tell... Il "cavallo di battaglia" del Gasthaus è, prevedibilmente, il classico stinco di maiale al forno. Ma Peppe ed i suoi infaticabili collaboratori, sanno deliziare il palato degli avventori anche con numerose altre raffinate delizie, impossibili da elencare tutte in questa sede, tra cui non possiamo non citare gli ottimi panini, le eccellenti pizze (in alcuni casi, con ingredienti ed accostamenti ricercatissimi), le sublimi bruschette realizzate utilizzando esclusivamente pasta di pizza (da non perdere quella con broccoli su base di maionese: strepitosa!) e gli ottimi dolci. Un discorso a parte, poi, per la birra: rigorosamente "made in Germany", spillata con attenzioni e modalità maniacali e servita in bicchieri o boccali ad hoc (a seconda della tipologia di birra), con una copertura di schiuma "tagliata" su misura ed a livelli da manuale!! Tutto questo ben di Dio, ovviamente, comporta un piccolissimo costo in più rispetto alla media; ma, d'altra parte, la qualità si paga. E in questi casi, aggiungiamo noi, si paga pure mooooooolto ben volentieri, stante la qualità strepitosa dei prodotti offerti!! Insomma, riepilogando, siamo di fronte a un piccolo, imperdibile gioiellino incastonato nell'Alta Valle del Medio Volturno, che merita assolutamente una visita. Anche a costo di fare una apposita deviazione dalla viciniora superstrada "Telesina". Eccellente!!"

"Struttura sempre molto bella, il porticato posteriore aggiunto non è dello stesso livello della struttura originaria. Sarà stato un caso ma la sera in cui siamo andati, lamentavano carenza di personale con conseguenti tempi lunghi del servizio, e questo ci può stare, non è un problema. Invece il livello qualitativo del cibo non mi è sembrato all'altezza della visite precedenti"

"Bel locale, pulito e accogliente con personale cortese e preparato. Ho gustato un ottima pizza, con ingredienti di ottima qualità e bilanciati bene nella combinazione dei sapori. Impasto ben lievitato e leggero. Ho scelto la pizza Parigi da un menù infinito. Combinazione agrodolce del gorgonzola, proscitto crudo, mozzarella, noci e miele. Una prelibatezza mai assaggiata prima."

"Locale accogliente; particolare nella scelta dello stile bavarese. La pizza ottima, i cibi bavaresi molto buoni e saporiti. Proprietario abbastanza simpatico molto sicuro nel suo mestiere capace di farti ordinare ciò che lui propone. Un pò rumorose per colpa della music a un.po troppo alta. Ma per il resto celeri nel portare le pietanze ordinate."