Del Secolo

"Pizza buonissima digeribile e croccante. Vasta scelta di gusti e titolare simpatico. Prezzi buoni. Bravo bravo bravo!!!"

"Non ho mai assaggiato una pizza così buona in vita mia!! Pizze dai gusti più svariati..si può scegliere anche tra alcune opzioni di primi e secondi piatti. Prezzi più che bassissimi e personale accogliente e simpatico!"

"Economica e gustosissima, Buon posto per gustare la pizza alla pala romana per la prima volta!"

"PIZZA BUONA DA ASSAPORARE, DIGERIRE , DA PROVARE Nella giungla di pizzerie,ristoranti ,ristorantini, pizza al taglio ecc ecc romani spunta all'angolo di via Palestro con via Vicenza la "Pizzeria del Secolo". A qualche centinaia di metri di Roma Termini il locale traspare come quello "di una volta": spartano ma con "i protagonisti "in bella mostra. Si mangia i tagli a peso, e le varietà sono tante. Ero in compagnia di due fratelli venuti dall'Argentina abituati a mangiare bene e pure io non ho scherzato. Viene subito la voglia che vola dalla porchetta fino a quella con la 'nduja calabra. Gamberetti o patate e salsiccia? Ho deciso di incominciare da quella basica che non deve tradire: la Margherita. Subito ci ha chiamato l'attenzione l'impasto: buono, ne troppo alto ne troppo sottile,  croccante alla base ma subito morbido. Si vedeva una lievitazione lenta dopo confermata dalla commessa: poco lievitoe molto tempo. Gli ingredienti erano di buona qualità sia il pomodoro che il formaggio.  Per me una buona pizza. Patate e salsiccia è stata una sfida in quanto non ammiro le patate ma i fratelli , si. Anche qua lo stesso impasto . L'unica pecca che ho sentito un condimento, che credo sia stato aglio in polvere , un pochino di troppo sulle patate. Ma questo notato da me soltanto. Abbiamo finito con una ripiena di prosciutto e formaggio , bianca sopra. Cottura buona e ripieno consistente. Il personale è molto simpatico e celere, ti fanno sentire al tuo agio fin da subito. Mi è piaciuta la scelta di servire i tagli su di un foglio du carta sul vassoio e non sulla plastica, che se non di buona qualità rovina qualunque sapore. L'ambiente ringrazia. I prezzi sono nella norma ne bassi ne alti. Se tutto ciò non vi convince la bontà di questa pizza l' ho trovata nell'immediato metterci a girare per Roma sotto il sole fino alla sera , senza che il pranzo sia rimasto sullo stomaco a nessuno di noi. Sicuramente quando girerò per Roma farò un salto nuovamente dal "buon Silvano"."

"Un grande pizzaiolo (foto) che lavora qui da anni. Di fronte all'Hotel Cervia. Questa pizzeria è il top... Una delle migliori pizzerie che conosco tra Bari e Monaco. La prossima volta che sarò a Roma, quando andrò a un altro concerto degli Eros o scriverò un nuovo libro, sarò di nuovo qui. A proposito, puoi anche guardare il calcio qui..."