Osteria Faleria

"Non credo di aver mai assegnato 5 stelle a un ristorante fino ad ora, questo lo merita sicuramente. La qualità, la composizione e l'esecuzione delle pietanze è superlativa."

"Ottimi piatti, molto saporiti. Tradizione ed innovazione creano un connubio pazzesco. Sapori interessanti e ricercati. Personale gentile, location molto carina. Consigliato!"

"Piacevolissima scoperta a due passi da San Giovanni. Il locale è ben curato e il personale è davvero gentilissimo, dal proprietario ai suoi collaboratori. Il ristorante propone un menù degustazione molto interessante, noi però non avevamo tantissima fame e cosi abbiamo preferito ordinare alla carta. Abbiamo iniziato con due amuse bouche di benvenuto offerte da loro, molto stuzzicanti anche se non mi ricordo la descrizione ma solo che mi sono piaciute molto, poi abbiamo proseguito con un tris di antipasti che comprendono capocollo, polpo arrosto e una tartare di fassona, preparati con contrasti di ingredienti e sapori che li rendono davvero speciali (non ricordo tutti gli ingredienti, ahimè) poi abbiamo preso, come primi due piatti di ferricelli con gamberi rosa, crema di carciofi e polvere di nero di seppia (questa volta me li ricordo tutti invece ), per poi concludere con uno spettacolare zabaione, con caramello salato, biscotti e altre delizie che ovviamente ora mi sfuggono, il tutto bagnato da due calici di vino rosso e bianco e una bottiglia d'acqua, "danno" finale 59 euro in due. Ora la qualità delle materie prime e la ricercatezza nel preparare e presentare i piatti rendono il rapporto qualità/prezzo, davvero ottimo! Bravi! P.S. per completezza e per colmare la mia smemoratezza, allego foto del menù degustazione, degli antipasti e dei primi, così potrete vedere nel dettaglio la descrizione dei piatti."

"Locale molto carino ideale per una cena o pranzo con amici. Ambiente moderno, pulito e accogliente. Non lo consiglio forse per una cena romantica. Il menù è molto invitante con piatti tradizionali e alcune rivisitazioni. I piatti sono ben presentati e le porzioni giuste. Prezzi nella media. Un neo lo evidenzio nella carbonara che piccava perché è stato usato un guanciale con il peperoncino e copriva il gusto del resto degli ingredienti."

"Un posto curato e rilassante in zona San Giovanni, dove poter gustare piatti della tradizione romana, alcuni dei quali rivissuti con una vena creativa. I prodotti sono di qualità e mostrano la presenza sia di quelli del territorio, sia di un tocco lucano (che ovviamente noto e mi colpisce subito) A pranzo, oltre alla carta, esiste un menù del giorno, in cui è ottima l'opzione delle formule fisse, con elevato rapporto qualità /prezzo. Problematico trovare parcheggio"