Etimo Bistrot Via Carlo Lorenzini 15, 00137 Roma

"Cibo strepitoso! Menù strabiliante, per l’originalità che non eccede nelle versioni eteree del cibo ma resta concreto, vicino alla tradizione e soprattutto estremamente gustoso. Attenzione alla presentazione dei piatti, che è eccellente e servizio impeccabile. Consigliatissimo!"

"Cibo superbo, sorriso costante, menù che cambiano nel tempo. Cibo sano e innovativo, come gli strozzapreti con un pesto al cavolo nero e guanciale croccante, che son degni di un ristorante Michelin. Ci siamo trovati davvero bene in questo accogliente piccolo e silenzioso posto. Da provare, assolutamente! Vorrei conoscere i cuochi!"

"Ambiente caldo e informale dove niente è lasciato al caso, pure il bagno! Menù per ogni genere di palato con pochi ma ottimi cavalli di battaglia, tutto confezionato a perfezione, dagli ingredienti alla presentazione, dagli antipasti ai dolci. Sarà merito dello chef Barbara?"

"Un ambiente simpatico dove puoi tranquillamente chiacchierare per un aperitivo o per una cena. Puoi gustare dal pane fatto in casa,pinse di vari gusti ,insalatone molto moderne ,fresche e gustose per non dimenticare le schiacciatine di verdure,taglieri di formaggi, primi,secondi di carne e tanto altro. Complimenti ritornerà per assaggiare il menù invernale."

"Barby un ottima padrona di casa!!!Sa come coccolarci e Ilia è una guida eccezionale se per caso non sai che prendere dal menù. Venire a provare l’aperitivo e la cena. Un ambiente familiare e rilassante!"