REAR restaurant

"Siamo stati in questo ristorante varie volte . Il ristorante molto elegante allo stesso tempo accogliente. Ottima accoglienza anche da parte del personale di sala pronto a soddisfare con il sorriso ogni esigenza. Partiamo con un antipasto eccezionale, seguendo poi con 1 primo da rimanere senza parole! Piatti di ottima qualità ! Per poi finire con dei squisiti dolci! Complimenti a Peppe e a tutto il suo Staff ci tornerò molto presto! Da provare assolutamente! Ne rimarrete contenti ."

"Qualità! Tutto parte da questa caratteristica che personalmente non posso assolutamente mettere in discussione. Piatti con accostamenti ricercatissimi e rielaborazioni delle tradizioni del territorio campano. Quello che poi completa questo scenario è una location accomodante per l'occhio umano, tante coccole a partire dallo studio delle luci e l'attenzione di gestire con qualità anche la toilette. Ultimo elemento ma forse ciliegina sulla torta, un servizio da 10 e lode. Somelier di altissimo livello e servizio di sala attentissimo al cliente. Bravi!"

"Esperienza "enfant terrible" degustazione interessante forse tutto un po' troppo sapido per i miei gusti, ma i gusti sono gusti. Piatti temerari e ben pensati. Tecnicamente difficilissimi. Ripeto il percorso completo è arduo e deve essere affrontato con calma e sapendo che si incontreranno sapori forti ma nuovi. Forse è questo il senso della cucina stellata, provare l'improbabile. Da ritornarci"

"Lo chef Franzese riesce nella missione di raggiungere la stella Michelin in pochissimi mesi. Ed effettivamente, ogni portata ha un suo carattere ben definito e sopratutto si percepisce uno studio molto ben ponderato per ogni piatto. Ingredienti ovviamente al top e sapori che strizzano l'occhio alla tradizione,nel vero senso della parola. La gestione della sala,purtroppo però si distacca abbastanza nettamente dell'eccellenza della cucina. Alcune membri dello staff di sala sono totalmente fuori luogo, come portamento (abbigliamento sciatto) ed atteggiamento. Compreso qualcuno senza mascherina che si sbraccia dirigendo gente a caso in sala. Si salva una ragazza gentilissima e super attenta, il resto arranca palesemente. Prezzi nella norma,considerato che 22€ per un primo piatto,adesso si pagano anche in locali di livello molto inferiore. Morale della favola, cucina consigliatissima, magari da provare in settimana. Consigliatissimi i primi di pesce!"

"Signori 1 stella Michelin è poca. Oltre all'eccellente cantina di vini offre una qualita dei prodotti altissima. Condito da un servizio impeccabile. Un posto che non ti aspetti. Prezzi....proporzionati alla qualità del cibo. Bravissimi"