Ristorante Rottezzia

"Attirata dalle recensioni positive, ho deciso di passare il pranzo della domenica in questo ristorante, in visita alle bellezze del viterbese. Le aspettative non sono state disattese, è stato tutto buonissimo. Il luogo è particolare, i tavoli sono sistemati all'interno di alcuni grottini che fungevano, durante la guerra, da una sorta di passaggio sotterraneo. Tutte le portate sono state presentate in modo carino, bontà dall'antipasto al dolce. Tartare di carne e tagliata buonissime. Il conto è stato assolutamente onesto. Consiglio vivamente questo ristorante, promosso a pieni voti."

"Siamo capitati in questo posto molto bello e suggestivo per caso. Personale gentilissimo e disponibile, pietanze ottime e dolci strepitosi. Abbiamo cenato fuori, la prossima volta, prenoteremo per farlo nelle suggestive grotte. Ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliatissimo"

"Pranzo domenicale ottimo, staff gentile e professionale, cucina fantasiosa con escursioni sul tema, primi e secondi top, ambiente suggestivo in gallerie della seconda guerra mondiale, ma anche tavoli fuori. Prezzi onesti ottima selezione di vini col giusto ricarico."

"Cucina ricercata. Ottimo ristorante. Da provare. Rapporto qualità prezzo ottimo! Il locale è molto particolare perché all'interno di una grotta ex rifugio antibombardamenti 2 guerra mondiale. Suggestivo!"

"Attività che probabilmente ha cambiato gestione di recente. Location meravigliosa fatta di tante sale scavate interamente nel tufo con locali sotterranei adibiti a cantina e ricavati scavando direttamente nella parete rocciosa che sovrasta il locale. Perfetto per una serata romantica ma anche per cene con amici visto la grandezza del locale. Personale gentile e preparato,. La cameriera ci ha mostrato tutte le sale lasciando a noi la scelta del tavolo. Menù che rileva la provenienza dei nuovi gestori con qualche specialità sarda (culurgiones) ma che offre i piatti tipici della Tuscia con una buona proposta di carni locali. Ottima la porchetta dello chef croccante e profumata e buonissime le Chips di patate preparate al momento. Prezzo giusto e coerente: due antipasti, due secondi di carne con contorni, 2 calici di vino €60. Un solo suggerimento: alle pareti ho notato delle stampe moderne e fuori tema che un po' deturpano la bellezza del locale, sarebbe meglio sostituirle con oggetti antichi o stampe più appropriate in tema rurale. Così come andrebbe coperta la caldaia anche solo con un drappo di tenda perché davvero rovina uno degli angoli più belli del locale con un delizioso balconcino che affaccia sui tetti del borgo. Per il resto il locale merita davvero."