Jk Sushi,

Via Giuseppe Garibaldi, 28, Pollena Trocchia (NA)

"Sono stata ieri con amici a provare questo nuovo locale, poco distante da casa. Abbiamo optato per la formula all you can eat, nonostante ciò abbiamo molto apprezzato la qualità del pesce e la varietà di sushi roll proposta. Servizio rapido e cortese e proprietario, Marco, molto simpatico e bravo nel guidarci nella scelta, anche del vino."

"Attirato dalle recensioni positive presenti su Google mi sono recato presso il locale. Trattasi di un piccolo locale con menù esclusivamente giapponese (alla carta o in formula all you can eat a 22 euro per la cena) con personale indiano/pachistano o simile. Le materie prime (pesce e riso in particolare) sono molto valide, come i piatti proposti ma che possono mancare del dettaglio tipico orientale. Tecnicamente penso che il locale debba ancora trovare una sua identità: lo chef ogni tanto offre uramaki scelti da lui piuttosto che limitarsi a quanto richiesto in comanda (a voi le considerazioni). Ma gli aspetti più limitanti sono: il fatto di poter ricevere un solo piatto per volta a persona, le limitazioni per tartare e sashimi, i tempi di attesa (nel mio caso ridotti con solo tre persone in sala), la cucina (per i piatti caldi che chiude alle 22.30 il mercoledì, l'assenza di alcun giapponese. La voglia di fare c'è, la materia prima pure, ma va migliorata la formula e trovata un'identità nel menu, cioè nell'accostastamento dei sapori e nell'estetica. Buona fortuna e buon lavoro. Considerando altre realtà il voto finale non può che essere 6 su 10 cioè 3 su 5 stelle."

"Ho preso il menù all You can eat. Il cibo è di qualità media ma tra una portata e l'altra c'è almeno mezz'ora di attesa. Personale molto gentile e disponibile ma purtroppo tempi di attesa troppo lunghi. Abbiamo iniziato a mangiare alle 9 alle 11 eravamo all'ultima portata."

"Una piacevolissima sorpresa questo ristorante che offre formula All You Can Eat con una qualità che pochi ristoranti (ayce) offrono. Le porzioni sono giuste, il servizio è veloce e cordiale, lo chef è stato così gentile da offrirci anche un piatto di sua fantasia, con due ottimi nigiri e dei roll pazzeschi. Consiglio moltissimo questo ristorante e conto anch'io di tornarci. E' stato un piacere mangiare qui e merita di avere il locale pieno!"