Trapizzino | Mercato Centrale Roma

"Conoscevo da tempo questo prodotto ma non lo avevo mai assaggiato. È un prodotto unico ed eccezionale, l'impasto è morbido e fragrante allo stesso tempo. Un guscio che racchiude un ripieno buonissimo, tra tutti i gusti consiglio sicuramente il pollo alla cacciatora."

"Alla stazione Termini di Roma come tutte le stazioni del mondo si possono trovare bar, supermercati, paninerie, ecc, dove poter fare uno spuntino veloce prima di prendere il treno o se si ha molta fame appena arrivati. Ovviamente nessuno ci si aspetta di mettere sotto i denti qualcosa di veramente buono, invece da quando ha aperto il Mercato Centrale di Roma finalmente anche i turisti potranno mangiare uno degli street food più buoni di Roma, ovvero il Trapizzino, inventato da uno dei cuochi romani più famosi di Roma il mitico Stefano Callegari. Questo fantastico “panino” si chiama così perché è una via di mezzo fra il tramezzino e la pizza, in quanto viene farcito quasi come fosse un tramezzino, ma l’impasto del pane è quella di una pizza focaccia, non quella bassa romana, ma alta e soffice. I gusti che si possono avere sono molteplici, fra quelle classiche più richieste sono sicuramente il pollo alla cacciatora e le polpette al sugo, il cucinato non ha nulla a che invidiare con le tavole calde, anzi si può dire che siano anche superiori se li paragoniamo con i ristoranti acchiappa turisti che popolano il centro di Roma. Per cui per coloro che partono o arrivano dalla Stazione Termini, il trapizzino è sicuramente una scelta di mangiar bene spendendo il giusto, anche in una Stazione del treno."

"Questo ristorante di Street Food si trova al posto giusto - alla stazione centrale di Roma Termini. Il posto comodo per fare uno spuntino o incontrare l'amico. Il cibo era buono: l'amatriciana era molto buona, la carbonara era un po' unta. I carciofi sono pazzeschi, consiglio. Siamo stati domenica verso le 16:00 ed era molto affollato. Era difficile a trovare il tavolo."

"Io amo il trapizzino. Il gusto che è un must classico, di cui non ci si stanca mai è il pollo alla cacciatora. Ottimo. Lo spazio dedicato a trapizzino in mercato centrale non è male e vicino al bagno. Personale stra cordiale ed efficiente nel servire. Perché scegliere trapizzino? Perché non ve ne pentirete. Info: ci sono anche opzioni per i vegetariani."

"Il Trapizzino è uno spuntino gustosissimo, versatile e conveniente. Un triangolo di pasta caldo, morbido e leggermente croccante che può essere farcito a piacere con sfiziosità cucinate sul posto, che variano di giorno in giorno e che includono prelibatezze come la zucca con mandorle e pecorino, le polpette al sugo o la parmigiana di melanzane (la mia scelta, buonissima!). Con un pezzo otterrete un eccellente e gustoso spuntino, con due un pranzo, con tre sarete assolutamente sazi... E felici. Inoltre la ragazza al banco è simpaticissima. Che aspettate?"