Osteria da Mario

"La vera cucina romana, nel cuore di Roma. Ottima location, servizio super (grande Daniel). La carbonara e l'amatriciana sono d'obbligo... ma anche la bruschetta e il tipico Scottadito! Prezzi onestissimi!!! Grazie Osteria da Mario"

"Un'esperienza gastronomica romana vera, verace ed autentica! Se mi venisse chiesto di descrivere un'osteria con certezza descriverei questa. All'interno del locale si respira, oltre che al buon odore di cibo, un'atmosfera di storia familiare e passione per la cucina e per il locale concreta e tangibile. Tutto è caratteristico della famiglia che ci lavora e che ci vive, tutto racconta la storia di Mario e della sua famiglia e delle persone passate di lì che lo hanno conosciuto e che hanno assaggiato i suoi piatti. I piatti che abbiamo assaggiato erano strepitosi, porzioni abbondanti e gusto sublime, forse l'amatriciana leggermente su di sale ma comunque strepitosa, abbiamo spazzolato tutto scarpettando! Il misto di antipasti delizioso!! Qualità prezzo veramente eccellente, anche per la posizione in cui si trova. I dolci sono fatti in casa, piacevoli e ben fatti. Estremamente consigliato!! Noi abbiamo trovato il locale praticamente vuoto, ambiente tranquillo e rilassante, diversamente da molti che hanno ritrovato il locale pieno, consiglio comunque di prenotare."

"L'Osteria da Mario è un'esperienza di quelle romane romane senza fronzoli per turisti, né per chi anela a un trattamento chic da stelle Michelin. Casareccio e verace, semplice come piace a me che, di Roma, vedo la complessità che va oltre le sue mirabolanti bellezze. Sono stata portata da Mario per una cena da alcuni colleghi. Il titolare (o, se non lo era, era facile identificarlo come tale) è stato informato che si trattava della mia prima volta a Roma. Nessuno, infatti, si è sentito di considerare la gita del liceo come tale. Quindi, gli è stata messa addosso la responsabilità della "prima carbonara". Le aspettative non sono state disattese. Ho perso la verginità gastronomica romana con una carbonara da manuale. O, almeno, è così che mi sono sempre aspettata di mangiarla. Guanciale croccante e consistente al morso, della dimensione giusta; cremina che avvolge la pasta, lasciata al dente; rigorosamente rigatoni; pepe sulla lingua e sentore di pecorino presente quanto basta; perfetta di sale. Avrei potuto smettere di mangiare almeno 30gr prima, ma non ho avuto il coraggio di rinunciare a quegli ultimi assaggi di paradiso. Buono anche il set di verdure ordinato per "pulirsi la bocca". Da cosa, ancora non l'ho capito. Ci tornerei oggi, se non ci fossero 40 gradi all'ombra. Magari, ci torno lo stesso. 4 stelle, Mario."

"Siamo stati davvero bene e si mangia divinamente consigliatissimo soprattutto un bel piatto di carbonara e la torta crostata con la marmellata davvero eccezionale"

"Finalmente un Osteria come Dio comanda! L'arredamento rustico e le intramontabili tovaglie rosse e bianche a scacchi classiche del genere, ci si sente a casa sia nei piatti che per l'ambiente in generale. Il menù è molto ricco e ho mangiato una carbonara finalmente come si deve, guanciale croccante, pasta aldente, non troppo asciutto ed equilibrata nei sapori. Il servizio è stato molto rapido nonostante ci fosse il pienone dentro e fuori, per cui fra l'altro, è sempre bene prenotare. I prezzi sono coerenti con ciò che si ordina. Se siete in zona vale davvero la pena farci un salto."