Ara Bracis Via Cassia 1837, 00123 Roma

"Presentazione del Locale esternamente nella media, una vera sorpresa sorpresa quando si varcano le porte. Abbiamo mangiato 2 antipasti sotto consiglio del cameriere per poi prendere degli hamburger. Qualità dei pasti molto alta e curata, come antipasto una patata con buccia è una fetta di scamorza con bacon e pecorino (wow) e pastrami buonissimo. Hamburger di angus a partire dal pane e la carne molto buona. Prezzi rispecchiano la media. Da provare il resto del menu con bei tagli di carne. Consigliatissimo!"

"Ristorante per carnivori senza se e senza ma (anche se ho visto nel menù la presenza di piatti vegetariani)! Locale informale, personale gentile e cordiale, carne veramente di ottima qualità e cucinata egregiamente. Ampia scelta di tagli di razze bovine diverse. Discreta carta dei vini. Prezzi in linea alla qualità del consumato. Personalmente ci tornerò."

"posto scoperto tramite google,staff cordiale e gentile molto simpatici! Posto pulito e accogliente. Ho assaggiato il patanegra piu buono che abbia mai mangiato una tartare di carne affumicata buonissima e per finire quasi un kilo di carne buonissima e cotta perfettamente un angus americana del kentaki a dir poco eccezionale mai mangiata una carne cosi buona! Il prezzo è alto ma ne vale ogni centesimo!!! Se volete mangiare carne di prima qualità questo è il posto giusto.complimenti davvero!"

"Partiamo dall'inizio. Il locale sulla strada si presenta un po' anonimo, ma ha qualcosa di essenziale sulla Cassia: il parcheggio! Una volta entrati, la sensazione cambia, l'arredamento è piacevolmente moderno e accogliente. Durante la bella stagione è disponibile anche un bel giardino esterno. Il servizio è piacevolmente attento e veloce, l'offerta gastronomica intrigante e non appiattita sulla falsariga del genere steakhouse (ad es. Rotolo di mais alla griglia con burro salato, Patata amatriciana, Tomino di capra avvolto nella pancetta o Caciocavallo fuso con miele). La carne ovviamente è eccellente, anche in questo caso con alcune proposte non scontate. Prezzo più che onesto. Evidenzio un paio di nei: da rivedere i primi, almeno nella mia unica esperienza e pur considerando che certamente non sono il piatto di punta del locale (ad es. il guanciale della carbonara non era affatto croccante); più importante per una steakhouse la cottura della carne, per la quale suggerisco maggior attenzione ("al sangue" vuol dire AL SANGUE). Per lo stesso motivo, limiterei di servire su piastra di ghisa che ha il pregio di mantenere calda la carne, ma inevitabilmente ne prolunga la cottura. Nel complesso un buon locale dove tornerò volentieri."

"Abbiamo ordinato per la prima volta a domicilio. Devo dire che sono rimasta super contenta sia della qualità del cibo che dell'organizzazione del ristorante e della consegna. Carne di ottima qualità che ha reso il panino veramente buono. Consegna in orario e impacchettamento ottimo. Consiglio vivamente."