La Carbonara (Monti),

Via Panisperna, 214, 00184 Roma RM, Italia

"Camminando per il bellissimo quartiere Monti siamo imbattute in questo tipico ristorante romano ed è stata una scoperta fantastica! Partendo dal locale tipico, pulito e che fa sentire “a casa”, la signora che ci ha servite è stata meravigliosa in tutto e ci ha davvero coccolate. Non parliamo del cibo: la carbonara più buona mai assaggiata! Inoltre, abbiamo preso anche dei crostoni con carciofi e guanciale (indescrivibili) e i saltimbocca alla romana. Tutto davvero delizioso, consiglio vivamente e spero di tornarci presto!"

"Primo ristorante provato a Roma dopo attento studio preliminare a casa su menu, prezzi e posizione: mai scelta di rivelò tanto azzeccata. Servizio informale ma cordiale e simpatico, senza pretese, stoviglie pulite. Scelta molto ampia di piatti della tradizione e non, noi abbiamo apprezzato moltissimo i crostoni (ottimi quelli cicoria e mozzarella) ma a farla da padroni sono i primi: carbonara e gricia da urlo. Conto nella norma, direi più che onesto. Torneremo per assaggiare i secondi!"

"Location carina e suggestiva, che ti fa vivere a pieno l’esperienza di essere in una classica trattoria romana. Piatti molto buoni e prezzi nella media. Servizio cordiale."

"Ottima osteria tradizionale romana con piatti tipici. Ho mangiato una carbonara superlativa e carciofi alla giudia finendo con un dolce al cioccolato, super. Ci ritornerò appena ripasso da Roma. Prezzo medio e servizio puntuale e veloce."