ENOTECA FERRARA Ristorante Trastevere

"Storica enoteca di Trastevere. Abbiamo cenato alla fine di una giornata di intenso lavoro, avendo esposto in qualità di produttori di vino, al vicino orto botanico di villa Corsini, luogo che consiglio di visitare assolutamente. L’atmosfera a Trastevere e’ speciale, soprattutto d’estate. Allegria, tanti turisti, a Roma si mangia piuttosto bene ovunque. Di questo luogo mi sarei aspettata un sorriso che non e’ arrivato. Il vino e il cibo ottimi, ho postato uno gnocco fritto ripieno di stracciatella di latte e un sorprendente fiore di zucca, davvero indimenticabile."

"Il locale è suddiviso in 3 zone: MESCITA, ovvero enoteca per degustare vini con qualche tagliere con vista sulla piazza trilussa RISTORANTE, dove propongono piatti svariati con materie prime da tutta la penisola, con una certa "elaborazione" nei piatti E infine OSTERIA, dove si può gustare la tipica cucina romana con anche piatti più di nicchia... Questo è ciò che riporta anche il loro sito. Al nostro arrivo, dopo 10 minuti di attesa, ci hanno fatto sedere (per errore o per comodità)nella sala da RISTORANTE, anche se svariate volte abbiam provato a spiegare l'inconveniente dato la nostra prenotazione nella zona "OSTERIA". Con spiegazioni da parte della caposala campate per l'aria, accettiamo di restare nel ristorante...forse visto il periodo di pasqua, era semplicemente tutto già pieno e hanno preferito orientarci nella zona di "qualità" dove il salasso è garantito. Ordiniamo un classico piatto di puntarelle con alici, oltre ai 40 minuti di attesa, piatto davvero salato visto la mole di alici presente che sovrastava tutti i sapori. Dopo circa 30 minuti arrivano anche i primi: Carbonara inondata di pecorino, e nella media con altri locali del posto se non per il prezzo salatissimo (18euro) L'amatriciana invece navigava nell'olio e il sugo era perfino acido...per un piatto di pasta da 16 euro mi sarei aspettato qualcosa di meglio. Per concludere: 1 ora e mezza di attesa, 1 piatto di puntarelle, 2 piatti di pasta. Acqua e un calice di vino 60 euro Con questa qualità e servizio, avrei cercato tranquillamente un ristorante dei tanti in trastevere dove sicuramente avrei speso meno e avrei ricevuto più cordialità."

"Ristorante nel cuore di Trastevere che non ha ceduto alle mode turistiche e mantiene nel tempo un alto livello di qualità con piatti tradizionali rivisitati e materie prime di eccellenza. Ziti e gnocchi in fonduta veramente al top così come il baccalà mantecato ed il carciofo alla giudia. Il tutto accompagnato da un vino eccezionale. Ottimi i dolci. Carta dei vini di alto livello. Molto bello anche il locale. Una eccellenza romana da difendere. Consigliato."

"Elegante e raffinato un locale perfetto per gustare buon cibo e bere ottimo vino. Accoglienza meravigliosa da parte di personale attento e professionale. Unica la consulenza della proprietaria sul vino da abbinare al cibo, un vero viaggio dei sensi. Cibo ben presentato e ottimamente cucinato. Una serata di velluto. Parcheggio in zona difficile"

"Ristorante ed enoteca nel cuore di Trastevere. Alla vastissima scelta di vini si abbina un menù più easy per l"enoteca e qualcosa di più strutturato, sempre con un occhio alla cucina tipica, per il ristorante. Ottima scelta degli ingredienti. Abbiamo mangiato una trippa veramente buona, così come il carciofo alla giudia. Il dolce allo zabaione è super!"