Tradizioni di Bergamo, Brescia
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Ca' del Valù
Benvenuti a Cà del Valù, un affascinante centro didattico e allevamento situato nel cuore della Valle delle Sorgenti, nella provincia di Bergamo. Questa struttura unica offre ai visitatori una combinazione di spazi per la formazione, aule e laboratori didattici, nonché aree per la ristorazione dedicata alla tradizione enogastronomica locale. Presso il centro didattico, potrete scoprire le ricchezze ambientali della valle e seguire itinerari appositamente pensati per esplorare le risorse presenti sul territorio, a partire dalle pratiche di allevamento delle comunità locali. Qui, potrete ammirare cavalli, mucche, pecore, capre, asini e animali da cortile, tutti parte integrante dell'economia domestica del territorio e legati direttamente alla produzione alimentare e alle attività connesse.
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