Restaurant étoilé en Semur-en-Auxois, Bourgogne-Franche-Comté
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Restaurant "Aux Vieux Pavés"
Bienvenue au restaurant "Aux Vieux Pavés"! Situé au cœur de Semur-en-Auxois, sur la pittoresque Rue du Vieux Marché, notre établissement est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les délices de la région. Que vous soyez en quête d'un repas d'affaires, d'un dîner romantique ou d'une soirée entre amis, notre équipe chaleureuse et professionnelle saura vous accueillir comme il se doit.
La Cuisine de la Fontaignotte
Bienvenue à La Cuisine de la Fontaignotte, située au cœur de Semur-en-Auxois, dans la pittoresque Rue de la Fontaignotte. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte, où la cuisine est à la fois spontanée et créative, élaborée à partir de produits fermiers locaux et issus d'une agriculture raisonnée. Dans cet espace convivial, hors du temps, vous pourrez déguster les créations quotidiennes de nos jeunes chefs, tout en profitant d'une vue unique sur Semur en Auxois, l'Armançon et sa vallée verdoyante. Notre équipe est dirigée par Martin, un chef jeune et expérimenté, qui a fait ses preuves dans de prestigieuses maisons françaises étoilées. Martin relève le défi de s'adapter à ses partenaires locaux, leurs productions, et aux saisons pour vous proposer une carte évoluant régulièrement, axée autour de produits frais de qualité et issus d'une agriculture raisonnée.
La Table de l'Hostellerie
Bienvenue à l'Hostellerie d'Aussois, un établissement de charme situé à Semur-en-Auxois, sur la Route de Saulieu, en plein cœur de la Bourgogne. Niché au pied des remparts de la ville médiévale de Semur-en-Auxois, notre hôtel restaurant vous offre un cadre exceptionnel pour un séjour inoubliable. Idéalement situé entre Dijon et Auxerre, à quelques kilomètres de Saulieu, l'Hostellerie d'Aussois est le point de départ idéal pour découvrir toutes les richesses de la région. Que ce soit la ville médiévale de Semur-en-Auxois, le MuséoParc Alésia, l'abbaye de Fontenay, Flavigny, Vézelay, le Morvan, ou le vignoble, notre emplacement stratégique vous permettra de profiter pleinement de votre séjour en Bourgogne.
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