TOP 30 Marché de produits de saison en Beaune
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L'Hôtel de Beaune
L'Hôtel de Beaune est un établissement de renom situé au cœur de Beaune, dans des bâtiments historiques qui font partie du riche patrimoine culturel de la Bourgogne. L'emplacement exceptionnel de l'hôtel offre un cadre architectural unique, réunissant deux bâtiments emblématiques : l'Hôtel particulier ayant appartenu à la Famille Jadot, célèbres négociants en vins de Bourgogne, et l'ancien Carmel de Beaune, avec son cloître du XVIe siècle. Cet environnement est une véritable invitation à découvrir l'âme bourguignonne, tout en méditant sur le lien entre le vin et le divin. Pour rendre votre séjour encore plus agréable, l'Hôtel de Beaune propose un parking sécurisé, une véritable rareté au centre de Beaune. De plus, l'établissement abrite deux restaurants. Le HBistrot propose une cuisine d'inspiration italienne, avec une carte renouvelée quotidiennement en fonction des produits de saison sélectionnés par le chef sur le marché. En été, vous pourrez profiter de la ravissante terrasse du restaurant. Le Bistro de l'Hôtel, quant à lui, met à l'honneur la réputation de Beaune en tant que "Capitale de la gastronomie Bourgogne", offrant des plats classiques de la cuisine bourgeoise française, accompagnés d'une sélection de plus de 2 000 références de vins présents dans la cave de l'hôtel.
Restaurant L'Expression Beaune
Bienvenue au Restaurant L'Expression Beaune, situé au cœur de la ville, au 11 Rue Maufoux. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Notre cadre contemporain, avec ses cuisines ouvertes et sa cave vitrée, offre une atmosphère chaleureuse et accueillante. Nous nous engageons à vous offrir des produits de saison de la plus haute qualité, ainsi que de superbes pièces à partager, telles que du poisson entier du marché et des côtes de bœuf de Galice. Notre spécialité est la cuisson à haute température dans un four à charbon de bois, ce qui confère à nos plats une saveur incomparable.
Grand Frais Beaune
Grand Frais Beaune est un établissement incontournable situé à l'adresse Beaune, Avenue de la Sablière, 78. C'est dans l'esprit des halles d'antan que 5 spécialistes du goût se sont réunis pour vous proposer chaque jour de l'année des produits de qualité. Retrouvez également une boulangerie près de votre magasin. Vous souhaitez connaître les magasins proches de votre Grand Frais habituel ? Trouvez ci-dessous ceux qui sont les plus proches. Grand Frais Beaune offre une variété de produits de qualité. Le primeur propose des fruits et légumes frais de saison provenant de 800 producteurs français. Le rayon épiceries propose un large choix de produits pour le quotidien, des condiments aux céréales en passant par les sauces. La fromagerie vous offre une sélection des meilleurs fromages régionaux et produits laitiers. La boucherie propose des viandes fraîches provenant de producteurs français et offre également une gamme de produits régionaux prêts à être dégustés. La poissonnerie offre une sélection de poissons frais et fruits de mer provenant des ports français.
HBistrot
Bienvenue au HBistrot, un établissement emblématique situé au cœur de Beaune, sur la Petite Place Carnot. Ouvert dès 8h du matin, le HBistrot vous accueille tout au long de la journée pour un café accompagné de délicieuses viennoiseries ou pour un verre de vin parmi notre impressionnante sélection de 2 500 références. À l'heure du déjeuner, notre cuisine d'influence italienne saura ravir vos papilles avec des plats renouvelés quotidiennement en fonction des saisons, des produits du marché de Beaune et des inspirations du chef Harry Björklund, qui aime ajouter une touche suédoise à ses créations. Sans oublier nos savoureuses pizzas cuites dans un four traditionnel napolitain. Pour une expérience culinaire authentique, notre restaurant gastronomique, le Bistro de l'Hôtel, vous propose une cuisine bourgeoise raffinée dans un cadre chaleureux. Des plats classiques parfaitement exécutés tels que les œufs Cocotte à la Truffe Melanosporum ou Alba, le Bar de Ligne Entier Grillé et notre plat signature, la Poularde de Bresse, vous feront voyager au cœur de la gastronomie française. Servis dans un esprit de partage et de convivialité par notre équipe de serveurs, nos plats sont accompagnés d'une sélection exceptionnelle de vins et entourés de photographies représentant les grands Chefs et Vignerons les plus réputés de la région. Célébré par le magazine Condé Nast Traveler comme l'une des "105 meilleures tables" dans le monde, le Bistro de L'Hôtel est une adresse incontournable pour célébrer la grande cuisine et les meilleurs vins. Rejoignez-nous au HBistrot pour une expérience culinaire exceptionnelle à Beaune.
Le Carmin
Niché dans une belle maison de style Henri IV, à quelques encablures des monuments les plus emblématiques de la ville de Beaune, le Carmin est un lieu dédié à l'art de la gastronomie où le Chef Christophe Quéant compose chaque jour sa partition gourmande. Il propose une cuisine instinctive et authentique, rythmée par les saisons et qui sublime les saveurs et les textures sans aucun artifice. Chaque produit est minutieusement sourcé avant d'être simplement cuisiné. Dans un cadre épuré et intimiste, Nathalie Quéant, la femme du Chef, cultive la culture du goût et de l'élégance grâce à une décoration aux tons clairs. Un véritable cocon de sérénité, qui invite à vivre une expérience culinaire inoubliable. Petit-fils et arrière-petit-fils de pâtissier, Christophe Quéant est un chef au parcours constellé d'étoiles. Après une enfance paisible dans l'Oise et une école hôtelière à Breuil-le-Vert, Christophe Quéant part se former auprès des plus grands noms de la gastronomie française tels que Joël Robuchon et Alain Ducasse. Riche de ses expériences, le Chef se met à rêver de son propre établissement. En 2012, il s'installe à Pommard, au restaurant du château, avant de tomber sous le charme d'une belle bâtisse style Henri IV en plein cœur de Beaune. C'est ici qu'avec sa femme, ils décident de poser leurs valises pour le plus grand plaisir de tous les gourmets de la région.
Calice & Cie
Bienvenue chez Calice & Cie, votre fleuriste de confiance situé au 14 rue Général Voillot à Beaune. Notre établissement est un point de référence incontournable pour tous les amateurs de fleurs et de plantes. Que ce soit pour embellir votre intérieur, offrir un bouquet à un être cher ou pour des événements spéciaux tels que mariages ou funérailles, notre équipe expérimentée saura vous conseiller et vous proposer des compositions florales uniques et personnalisées. Nous vous accueillons du mardi au jeudi, de 14h à 16h et de 18h à 19h, pour vous faire découvrir notre large sélection de fleurs fraîches, plantes d'intérieur et accessoires de décoration. Nous sommes également présents sur le marché de Beaune, Nuits-St Georges, Gevrey-Chambertin, Soirans, Chaudenay et Dijon Maladière.
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