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Bière de spécialité en Saint-Claude, Bourgogne-Franche-Comté
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Feodor - brasserie artisanale - Haut Jura - Bio
Bienvenue à Feodor, une brasserie artisanale située dans le parc naturel du Haut Jura, au cœur des Hautes Combes. Notre établissement est niché dans le plus haut village du massif jurassien, offrant ainsi une vue imprenable à 1200 mètres d'altitude. Nous vous invitons à savourer une cuisine entièrement préparée au moyen d'un "smoker", importé des États-Unis. Le Haut Jura, terre d'ours disparus depuis la fin du XIXe siècle, est un magnifique écrin de nature sauvage qui vous invite à la contemplation. Chez Feodor, nous prenons le temps de brasser nos propres bières et de vous proposer une cuisine unique, élaborée avec des méthodes de cuisson lente au bois.
Feodor - bar d'altitude et restaurant au fumoir (Haut Jura)
Bienvenue à Feodor, le bar d'altitude et restaurant au fumoir situé au cœur du parc naturel du Haut Jura, dans les Hautes Combes. Niché dans le plus haut village du massif jurassien, Feodor offre une cuisine entièrement réalisée à l'aide d'un "smoker", pour une expérience culinaire unique à 1200 mètres d'altitude. Dans un cadre sauvage et préservé, Feodor vous invite à prendre le temps de savourer la vie. Nous brassons nos propres bières et vous proposons une cuisine au fumoir, en cuisson lente au bois. Notre carte, simple et évolutive, est une fusion entre le terroir haut-jurassien et une cuisine nord-américaine revendiquée.
DPA
Bienvenue chez Fromages et Saveurs DPA, un établissement familial situé à Lamoura, aux portes de la station des Rousses, dans le Haut-Jura. Depuis 1916, Florence et Laurent Rietmann vous accueillent dans leur boutique et restaurant spécialisés dans la distribution de produits authentiques. Vous trouverez ici une large gamme de fromages, miels et vins du Jura, ainsi que des saveurs d'autres régions françaises. Dans notre restaurant, vous pourrez déguster des plats régionaux faits maison dans une ambiance familiale et conviviale. Et n'oubliez pas de visiter notre fromagerie, où vous rencontrerez Laurent, notre fromager passionné. Découvrez une sélection exquise de fromages, salaisons, spécialités locales, vins, bières et yaourts.
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